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第一百四十四章 返程（第2页）

红叶牛的的肉质和外表的毛发一样，也同样是亮眼的鲜红色，并带有一阵明亮的光泽。

其中雪白的脂肪如枫叶的叶纹一样，一根较粗的主支上延伸出无数有粗有细，但均匀对称的纹路。

叶纹状的脂肪和鲜红色的肌肉纤维交织，红与白的完美融合。

让人一时之间都会误认为这是一片美丽的枫叶工艺品。

“不过，游乐先生，切这么薄的话，口感会下降吧。”

欣赏了一下红叶牛肉后，弘树抚摸了一下手中薄薄的肉片，那种摸一下都会碎的感觉让弘树疑惑的问道。

“这是另外一种口感的做法。”

卖了个关子后，游乐一脸神秘的来了一句。

为了能保证快速的吃到口，游乐现在正在做另一种特殊的烤肉做法。

炙子烤肉，一种不追求丰盈肉汁，却是将风味发挥到极致的做法。

手上的梅尔克菜刀一刀三颤间，形似柳叶，透亮，薄而不散，但又不是薄的和纸一般没有口感的肉片被快速切出。

敲下一块石板划成一根根石条后，游乐在苹果樱桃树附近找到了一种鸡腿葱和石松塔。

将肉片简单的腌制了一下，游乐在搭起的石条下方放上树炭和石松塔。

抹上油独角的油脂，将鸡腿葱烤香之后，游乐将一大盘切好的红叶牛肉倒了进去。

牛肉一入颜色立变，呲呲的烤肉声不绝于耳，浓郁的烤肉香气扑鼻。

肉里逼出的油脂顺着石条间的缝隙滴落在燃烧着的红叶树木炭和石松塔上。

木香和松香变得更加浓郁，给予了烤肉更富层次感的香气与风味。

简单的翻动了两下后，游乐示意料理已经完成。

“这就可以吃了？”本来好奇的看着游乐举动的弘树接过筷子，有些不敢相信。

要知道就算刨去找鸡腿葱和石松塔的几分钟，那这炙子烤肉也没花到十分钟。

火堆上架着的红叶牛更是还没熟了。

“当然可以吃了。”

看着游乐已经双手合十，弘树也赶忙照做。

“我开动了2。”

夹起一筷子，美丽的红叶牛肉和上半部分洁白，下半部分深紫色的鸡腿葱丝交相辉映。

让两人不由自主的再次咽了一口口水。

放入口中，口感饱满，肥美鲜香，软嫩又不失嚼劲的红叶牛肉的味道冲入口中。

叶纹状的脂肪入口即化，还带有一种淡淡的枫糖甜味，纤维爽口弹牙，肉的焦香过后是鸡腿葱的甜香。

炙烤之后的葱白略微焦化，裹满了油脂的它们。

在咀嚼下释放出来的清香甘甜最适合搭配滋味浓烈的炙子烤肉。

各种不同滋味在口中混合，马上变成了一阵让人无法停下筷子的独特风味。

“炙子烤肉好好吃。”

筷子不断的移动间，弘树从鼓鼓囊囊的腮帮中挤出这么一句话。

然后连忙捂住了嘴，生怕动作大了肉就会掉出来。

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