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第23章 你管这玩意儿叫糖（第1页）

李崇道暂时放下了关于小菲菲的一切猜想。

因为还有着更重要的事等着他去做，他毕竟不是学医的，而长孙皇后的气疾在史料上并没有太多记载，李崇道当初也没有深挖和研究过。

根据仅有的一些记忆，他认为长孙皇后应该是哮喘或者是肺结核，毕竟痨病对古人而言相当于绝症了。

李崇道可没有治疗肺结核的本事，但他好歹养过两个女儿，而且还是女儿奴中的女儿奴，因为小女儿有先天疾病，他小心养育着，也培养出了一套调理身体的好本事。

也好他的任务只是帮助长孙皇后调理身体，增强体质，以便御医能够放开手脚进行下一步的治疗。

“府里有冰糖吗？”李崇道首先想到的当然是川贝炖雪梨，这玩意儿止咳化痰，制作又简单，而且并不费时。

褚幼薇虽然心中有气，但李崇道此时是奉旨办事，她也不好发作，摇了摇头，冷冰冰地回答道：“只有红糖，冰糖是甚么连听都没听说过。”

李崇道这才反应过来，大唐虽然蔗糖工艺已经提升不少，但白砂糖还是没有广为流传，甚至还不确定是否已经出现了冰糖，直到宋朝的时候，才出现了糖霜这个词，糖霜也就是冰糖。

“那就把家里的糖全都拿过来吧，哦对了，必须是白砂糖哦。”

红糖白糖和冰糖的气性并不一样，不同的糖会产生不同的效果，川贝雪梨自然要用冰糖来炖或者蒸。

“糖就是糖，哪有什么白砂糖，听不懂你的鬼话！”褚幼薇气鼓鼓地回了一句，走出去没多久，府上的奴婢就将府里的糖罐全都搬了过来。

中国古代擅长制酒，糖这种调味料的发展起步很晚，只是李崇道没想到会这么晚。

“就这？”李崇道打开罐子，见得里面是黑黄黑黄且结成硬块的糖砂，顿时也有些傻眼了。

“你还不满意？这可是西域进贡的紫砂糖，宫里头用的东西，圣上赐给我家耶耶的，若不是长孙皇后驾幸，我们都很难看到……”

李崇道也是哭笑不得，谁又能想到，做一个最简单的川贝雪梨，居然会如此困难重重。

他虽然不懂得现代制糖和提炼的技术，但李崇道是历史研究者，他看过宋应星的《天工开物》，知道黄泥淋糖法能制作白砂糖，他还看过南宋遂宁人王灼所撰的《糖霜谱》，可以用这个方法来制作冰糖。

当然了，无论是《天工开物》还是《糖霜谱》，多少都存在一些错漏，尤其是《天工开物》，但李崇道还看过季羡林老先生的著作《糖史》。

诸多因素结合起来，想要制作出冰糖，并非不可能，而且李崇道也因此发现了一条财路。

想想这些黑乎乎的所谓紫砂糖，已经被皇室当成宝贝一样，如果自己真能制作出如霜如雪的白砂糖甚至冰糖，那可就发达了！

李崇道此时已经不去想那劳什子的川贝雪梨了，朝褚幼薇道：“府上可有作坊？”

褚幼薇眉头紧皱：“厨房就够用了，要作坊干甚么……”

“那就是有咯？快带我去！”

大唐的王公贵族其实都有自家的作坊，方便制作一些用品或者食物，而褚遂良除了是书画大家之外，更是出了名的酒鬼，哦不是，是酒中仙。

褚遂良那可是喝酒界的扛把子，家里的作坊正是酿酒的，里头的大缸以及过滤装置都是现成的。