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高嘉城如此热心的帮助林素月学习制作生鱼片的技能。其实,他也是有目的的!
高嘉城就是想,尽快让林素月掌握制作生鱼片的技能。
这样,在他临死之前,或许还能吃到一口林素月亲手制作的生鱼片!真的是不枉此生!
“呶!这种就是典型的浅滩X鱼!用它做成生鱼片,味道虽然没有比目鱼和金枪鱼那样好!但是,用来练手,却是顶好的!”
高嘉城仔细看了看这个鱼!然后,他这样说着。
一般,通过木棍刺死的鱼,不是用火烤,才最好吃嘛!?
没有没有!高嘉城必须用这种鱼,教林素月怎么样制作生鱼片呀!
但是,林素月心里,那种对生鱼片的恶心与惧怕,又一次席卷了林素月全身。
“额!高哥!我会很认真的跟你学习的!”林素月非常体贴的说着。
她呢,虽然见不得这些东西。但是,为了高嘉城,她也是需要拼一拼的。
“好!我们先把这条鱼,平稳的给它放在砧板上面!然后,先学习一下,如何剔骨吧!”
高嘉城对于刺身的剔骨工作,还是非常熟练的!
他先把一半的鱼肉,通过剔骨的方式,给弄出来了!
其实,在浅滩这边的鱼,基本上鱼刺会多一些的!
这样的鱼,不太适合做成刺身!但是,高嘉城这样的倔人,还能有什么,不是被他武断的给做出来的呢?
高嘉城成功的获得了剔骨出来的,比较正宗的鱼肉!
林素月则是在旁边,看得非常仔细。
“哇!好棒好棒!”林素月等高嘉城剔出来鱼肉时,就赶紧这样说着。
“好了!素月,你自己试一下吧!别剔到手!”
高嘉城非常关心的说着。
“好的!”林素月觉得,这件事,应该不是很难嘛!
于是,林素月就开始把鱼翻过来,用另外一边做实验!
但是,第一次剔骨的人,基本上都是不会成功的!
一个是因为,鱼肉本身具有弹性!刀子很难进去!
再个就是,鱼肉本来的纹路,才是剔骨最需要注意的地方!第一次做这件事的人,往往会忽略掉鱼本身的纹路!
这样,一刀深,一刀浅的!到时候,鱼没有被剔骨,手说不定会被剔一刀!?
林素月也是如此。
她一开始觉得,还挺简单的!
但是,等到她实际操作之后,才发现,一点都不简单!
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