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477建起加工厂（第3页）

陈敏佳替她爸担忧“那会不会养不到一千只，孔雀就先被吃光了？”

养孔雀可不是养鸡，怎么着都得一年的时?间才能出栏。她爸急于求成?，买回来的孔雀苗都不小了，现在?才堪堪有孔雀样子，但也起码得到明年才能生?蛋。他不是还要给人家?的庄园旅游景点农家?乐供应观赏型孔雀吗？到时?候会不够吧。

杜宇鹏这会儿神气活现了“哈，傣族孔雀宴不是吃孔雀肉，是各种云南菜摆出来的孔雀造型，像什么香茅草烤猪排、傣味烧肉还有各种手抓饭，哎，那个手抓饭真好吃，是花米饭。反正我觉得最好的就是它。还有炸蚂蚱跟各种虫子，反正云南菜挺怪的。”

大家?集体脑袋往后缩，表示敬谢不敏。

郑明明和陈敏佳倒是无所谓，蚂蚱嘛，在?乡下度过童年的小姑娘自己就吃过烤蚂蚱。他们的父母辈连烤田鼠都吃过哩。

只是，两人都怀疑地看?陈文斌，他真的要将?云南菜照搬到陈家?庄吗？他上哪儿找师傅过来做啊。

陈文斌却比他们更惊讶，追着杜宇鹏问“还有这种孔雀宴啊？”

他原先定下来的菜谱是天麻炖孔雀、白焯孔雀肉、葱爆孔雀肉、冬瓜孔雀汤、人参田七炖孔雀、孔雀炒芦荟、孔雀蛋炖雪耳、龙凤呈祥、孔雀开屏、孔雀戏水，十全十美，都是孔雀主打。

现在?叫杜宇鹏一说，他倒觉得可以加点其他原料。一个好看?（好摆盘）一个好吃（原料多）另一个就是节约成?本啊。

杜宇鹏相当肯定“云南的孔雀宴就是我说的那样。”

吴若兰也点头“我吃过的也是这样。”

ok，那就没?问题了。陈文斌当即拍板“那就做成?咱们陈家?庄的特色宴，把咱们村里产的吃的都

摆上去。”

课代表同学叹气“都没?人种粮食了，手抓饭做不了啦。”

“没?事，可以做乌饭。”陈敏佳笑嘻嘻，“周围种糯米的地方多的去。”

大家?说笑间，已经走到了村里的加工厂。这边原先是公社时?代的大队加工厂，有蘑菇养殖合作社、豆腐坊和苇席合作社，再?往前数，这儿又是陈家?的祠堂。要真算起来，老房子有上百年的历史了，居然到现在?还挺结实的，重新?装修后，就变成?了加工厂。

这边厂子分白班和晚班，这会儿晚班刚接手，正在?忙着流水线作业。

黑鱼开肠破肚，鱼杂被取出来之后不是直接喂鸭子，而是要先分离出其中的鱼籽和鱼泡。这两件可值钱，其中光是鱼泡，一个就一块钱呢。剩下的鱼肠鱼肝鱼腮之类，那就是鸭子的美食。陈家?庄的咸鸭蛋质量高，得归功于人家?营养好啊。

惨遭宰杀的黑鱼进去第二个流程，剥黑鱼皮。整张鱼皮不去鳞，完整地剖出来，然后直接送去速冻。

课代表同学又发挥了她忧心忡忡的精神“鱼皮真的能做皮鞋皮包吗？那要怎么做？”

陈文彬就嘻嘻哈哈“我可不打算开皮鞋皮包厂，怎么做是他们自己的事，我只要有人收购就行。”

杜宇鹏信心十足:“当然没?问题，鳄鱼皮做皮具的多了去。你看?这黑鱼皮跟鳄鱼皮多像啊。”

郑明明但是点出了问题:“可是一整张鳄鱼皮比黑鱼皮大多了啊。一张黑鱼皮会不会不够做一只鞋？拼接的比整装的就差多了吧。”

她总觉得黑鱼皮做皮具估计受限制还挺多的。

陈文斌不在?乎“没?关系，大不了鱼皮卖给阿妈，专门做泡椒鱼皮好了。”

这倒也是条出路。起码大家?都觉得泡椒鱼皮挺好吃的，愿意为零食买单。

扒了皮的黑鱼又过一道，流通进剔骨头的环节。分离出来的鱼肉被称之为鱼柳，有的客户只要鱼柳，有的客户要切好的鱼片，那就各走各的路。剃出来的鱼骨头经过清洗再?加工，就是香酥鱼骨粒。

后面这些?内容，小孩子们只能听描述，他们最多看?到了鱼被宰杀剥皮的过程。

为什么？因为车间要保证卫

生?啊。在?里面工作的人都穿着专门的防护服呢。就连陈文斌自己进去，也得换衣服。为了减少污染的危险，除非是上级领导过来检查，否则他绝对不会让人随便参观。

来来回回折腾，不是白耽误厂里的生?产吗。

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