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火爆(第1页)

第二十六章火爆火锅与说书人。

今年常坪城有两件新鲜事。

头件是火锅——如今谁要是没吃过火锅,都不好意思说自己是城里人!

当然了,钱也不肯能都让沈釉个人赚了,盗版永远是屡禁不止的,况且古代也根本没有什么专利意识。沈釉的店大火了半个月时间,城便有两家财大气粗的酒楼也增设了火锅——也亏得铸铜锅的成本过高,并非人人舍得,才只出现两家仿版,而不是像黄焖鸡米饭样遍地开花。

只是他们铸得起铜锅,却没有沈釉的独家底料:骨汤锅也就罢了,就算味道不如沈釉熬得香醇,可什么味儿的骨汤不能涮?辣汤就不样了,古代没有辣椒,用的是茱萸。沈釉可是精心调配了比例,才将茱萸的苦味掩盖。别家的厨师就未必能做到了,因此干锅系列的底料也模仿不出来。

因此对沈釉的影响可以说是微乎其微——只有在沈釉的店里排不上号,才会光临另外两家。约等于海底捞和二十九元自助旋转小火锅的差距。

并且沈釉之前答应了林景珩,早晚限量各十五桌,多了不做的。如今店开了半个月依然天天爆满。自己接待不过来的客户分给别家倒也没什么,沈釉想得很开。

只是毕竟已经开了半个月,干锅记的客流稳定,热度却在慢慢降温。此刻另件新鲜事便渐渐崭露头角。

原是个说书人,在个茶馆里说了个新本子。这也没什么稀奇,十个茶馆里个会请说书人坐堂。只是这本子实在精妙绝伦,妖魔鬼怪无不刻画得活灵活现,起初几日还不明显,等说到第十日,茶馆里已经没有落脚的地儿了,门口围着的人能排出去六尺多。

没错,这个说书人就是沈釉的弟子,孔均。

沈釉:换了个世界也依然是常年霸占常坪城热搜的男人。

这下茶馆掌柜是心服口服,忙不迭的来找沈釉求合作,商讨起卖门票的事儿来。

林景珩都箭在弦上了被打断,气的要命,搂着沈釉的腰不让人走:“你怎么这样!白天忙也就算了,晚上的时间也要被占用!”

他们最近大多时候都住在酒楼的后院,现在关系不般了,在村里到底人多口杂,沈釉干脆把林景珩放在城里“金屋藏娇”。

沈釉好笑的扒开他的手臂:“人家严掌柜也是知道我白天忙,才选择晚上登门的呀。”他凑到林景珩耳边:“你乖乖的,等会儿我给你……”

他低声说了什么,林景珩的耳朵下子就红了,这才松开手。

沈釉整了整衣襟,确认没有什么不妥当的,才去大堂见茶馆掌柜和孔均。

严掌柜倒是没有多想,小哥儿嘛,见人之前收拾半天耽误会儿功夫那是常事儿,沈釉虽然是个与众不同的小哥儿,也终归是个小哥儿,可以理解!

倒是孔均内心十分复杂。他自从那次看出了点什么之后,每次见沈釉都有点儿疑神疑鬼。

“沈小哥儿,你可真是个神人呐!跟你预测的半点不差!”严掌柜见了沈釉就笑的合不拢嘴,“你当初说的那个卖票,是怎么回事?能再详细说说不?”

如今他们茶馆人流量虽然多了,但由于太挤,观众听说书又过于专注,根本没法好好喝茶吃点心,收入反而有些下降。不过严掌柜也是眼睁睁看着沈釉这干锅记爆红的,对于沈釉的吸金能力是半点不怀疑,这不就上门来求教了么!

“这法子呢,有两个。”沈釉请严掌柜坐下,自己也坐了,孔均殷勤的站在他身后倒茶:“第是卖套餐,以桌为单位,四个座儿,包含壶茶水叠点心叠鲜果,价格比原来翻上倍。第二种是收门票,人五钱,要茶水点心另点。坐满了就关上门不让进了。这种天可以多说两场样的——”沈釉看了看孔均:“可能就要辛苦你点了。”

孔均笑道:“哪里辛苦。我如今也是听了师父的饥饿什么小的,才天只说回。以前我说就是个下午,说半本都有可能。”

沈釉想了想:“你那大徒弟倒还不错,可以安排他先出来表演个小节目热热场,方面凑时长,另方面也跟观众混个脸熟。”

沈釉说的是穗子,孔均两个年纪大的徒弟,个是碾子,个就是穗子了。碾子如今跟了沈釉学习厨艺,穗子倒是颇得几分孔均的真传。

孔均愣:“他才这么小就……”人家的徒弟谁不是养个□□十年,脾性摸透了才肯传真绝活儿让上台。另方面也是怕学艺不精观众不买账,要是给轰下来恐怕会造成心理阴影,再难以登台。

沈釉倒不这样想:“钱嘛,总是赚不完的。你不赚就让别人给赚了,那还不如便宜了自家人。也趁着穗子年纪还小,有点什么错大家也会觉得可爱。大了可就没这个优势了。”趁现在也让孩子练练胆子。

孔均当初不肯拜师,只听别人说书就能扒下来本子,难道别人就没有扒他们本子的本事吗?只是早晚而已,况且穗子是孔均捡回来的,冲这点也不会有花花肠子。

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