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温婉转头看到他这馋样,唇角勾了勾,把第一根油条连碗递给了他,“玉儿先尝尝,小心烫。”
小玉儿双手接过碗放到桌子上,小手轻轻捏住油条想要撕开,但烫意又让他连忙收回了手。
此时温婉煮的豆浆也咕噜咕噜地响,温婉把罐子拿了下来,拿出碗倒了两碗出来,一碗放到小玉儿面前。
“玉儿可以试试把这油条放进里边尝尝。”
温婉已经在这豆乳里放了适量的糖,味道应该还算不错。
小玉儿闻言,用筷子夹着油条在豆乳里浸泡了一下,金黄色的油条沾上了白色的浆,变得有些软,但却让人极想吮吸一口。
小玉儿按捺不住,小心翼翼地张嘴咬了一口,有些烫,但一口甜甜的豆乳味在唇舌间弥漫,让人极有食欲,泡过了豆乳的油条没有那么酥脆,但油条和豆乳的味道混杂在一起,还带着一股子淡淡的蛋香,说不出的美味让人食指大开。
吃完这一口,小玉儿没有再沾豆乳,而是直接咬了一口油条,虽说没有太多材料,可温婉炸得也算是酥脆,一口咬下去,有清脆地咔嚓声,油条的香味切飘进鼻子里,嗅觉与味觉都得到了极大的满足。
小玉儿拿了勺子,舀了一勺豆乳送进嘴里,这样子既能感受到油条的酥脆感,又能体会和豆乳一块儿吃的美妙滋味。
为了不浪费剩下的油,温婉一次性炸了很多,直到油用的见底,好在她买的面粉够多。
不一会儿,温婉炸了差不多二十根。
小玉儿一连吃了两根,又喝了豆乳,小肚子顿时变得鼓鼓的。
她们母子俩自然是吃不了这么多,打算一会儿再给赵怀家送过去。
算算时间,腌制的酸豆角也差不多已经能吃了,温婉把坛子拿了出来,打开了盖子,温婉用勺子把酸豆角舀了一把出来到碗里。
温婉思索了一会儿,把买来的瘦肉和肥肉都试了一下,随即剁碎,倒入调料腌制。
在大灶的另一个锅里起了火,倒入油,待到油热之后,温婉把腌制好的肉倒进锅里,用大火炒,锅里的油噼里啪啦响着,冒出的油烟味道很香。
差不多熟了之后,温婉把拿出的一大碗酸豆角倒了进去翻炒,拿了一小份出来,温婉捞了一勺辣椒酱放进锅里翻炒。
一道酸豆角肉末出炉,酸辣的味道很容易勾起人的食欲。
温婉把这酸豆角肉末和油条豆浆一块儿给赵怀送了过去。
赵怀看到油条的这一刻神情诧异起来,“你竟是做了油炸桧?”
油炸桧是油条在这个时候的名字。
温婉点点头,“我打算之后拿出去卖。”却是没说是怎么个卖法了。
赵怀闻言更是愕然,“这东西费油,拿出去你卖多少钱?”
温婉笑了笑,“虽说费油,但几文钱的油就够炸上很多根了,怎么卖都是不亏的。”
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