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“星雨,这药真的很厉害吗?”刘甜拉着刘星雨很好奇的问,大家都盯着她也想听听答案,就连性子淡然的刘贝也站在那看着她。
“你们明天服用了就知道了,滋味妙不可言哦!”刘星雨卖着关子,捞得大家心痒痒,这比不问还难受!。
“好星雨就告诉我们嘛!”刘甜撒娇道
“走啦!我饿了,去找点东西吃。”刘星雨说着就往外走去
“这么早就饿了,这离晚饭还早着呢!我去厨房看看还有没有饼……”刘甜很容易就给转移了注意力。
在古代北方的面食都统称为饼,面条都叫汤饼或片儿汤。
“得,别去了,我不喜欢吃那些,你们这里有什么肉食呢!”叫一个南方人天天饼,这不是要命嘛!
“肉肉,五哥他们昨天打了很多猎物,有兔子、小鹿、还有野豕,家养的还有小鸡和羊…”刘沁一听吃的马上就抢着回答
“吃的就问沁儿准没错。”刘甜调侃着刘沁
“沁儿,真的有野豕嘛?那还等什么敢快去带我去弄些来烧烤啦!姐这几天都没吃好,馋死我了……”刘星雨边说边咽口水,仿佛都闻到烧烤香了。
古时的猪叫为豕,野猪就叫野豕,属于六牲之一。
刘甜惊呀道“星雨,你要吃野豕,这个是拿来做膏的。不好吃!”
古时从没有角的动物中提取的油叫膏。
“孔子有云君子不食溷豚。”刘贝在一旁引古论因
“我们又不是君子,我们只是小女子,再说这话的原话是君子不食溷腴,是你们自己理解错了。
孔子的意思是说君子不食猪狗之肠,因猪狗皆为以米粟为食的动物,猪狗的肠子又似人肠,君子不食以表不同类相残的仁爱之心,而非不食猪肉。
你们这就不吃了,那以后我想吃动物内脏了,你不把我当妖怪,在这个食物相对缺乏的时候,就应该把吃发挥到极致嘛!”
“还可以这样理解???你还想吃内脏,胃口太独特了!”刘甜有点懵,这推翻了她们千年的认识。
“当然可以,你们只拿野豕做膏了,这也太暴殄天物了!”她知道古时的猪肉是下等人吃的,富人根本不屑一顾,但穷人又不会吃,直到宋朝苏东坡这个吃货做出东坡肘子才改变了猪肉的地位,现在一时肯定也改变不了她们的观念,等会吃了肉她们就知道了。
“今天你们有口福咯!呆会让你们尝尝,知道你们以前错过了多少好东西。”
来到厨房,刘星雨本想挽起袖子自己动手的,但看着这身衣服实在不好收拾,穿成这样做事她实在不习惯,就只能在一旁充当指挥官了。
“精五花肉来两斤吧!……看你们的样子就不知道是那里,就是肋骨上面的肉,顺便把肋骨也弄几匹下来烧烤还可以炖汤。把五花肉切成四指宽的片,再把肋骨的趾骨砍成一小颗一小颗的,剩下的就砍成二指长一段一段的放着。”
“你们调料有那些呢!”就刘星雨所知古代的香料、蘸酱都是非常珍贵的,富贵人家用时都非常节约。
可惜售货空间的日用品要用东西交换,如果是用钱到是可以用来倒卖,还可以发家致富呢!
“有盐、酱油、醋、姜、蒜、葱,胡荽、茴香、花椒、还有胡椒但这个太贵重了我们还是不要拿来用了。”刘沁数着现在有调料,很是骄傲。
“就这点调料呀,不过还好有最重要的孜然。”刘星雨有点失望了,主要现在还没有辣椒,这对于她这个无辣不欢的人来说就是要命的,其他的味精什么的都不是那么重要。
“这还少呀!一般家庭就只有盐,而且都还没有多的呢!”刘沁有点不服气了,她虽然没出去过,但听她母亲说过她们的生活是很多百姓都没有的,要好好珍惜。
古时的百姓得有多惨呀!没有人权,连口欲都不能满足,还是身在红旗下,长在大中国好呀!
“好吧!那我们就用这些来做吧!应该还是好吃的,先把姜蒜切成沫,葱切细,把胡荽给我看看是啥呢,还有茴香是颗粒还是粉状?”
刘星雨吩咐完,她们就各自分工,刘甜、刘贝负责切东西,刘沁就负责跑脚打下手。
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