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“可是这山药本是极好的,平素膳房他们想着法儿地用山药配了菜、做了饽饽,可是皇上这些年也都吃过了,不新鲜了。我忽然想着如今天儿冷了,是粘葫芦的时候儿了,这便不如将山药也粘了葫芦试试看。”
“只是这山药若是切断儿,串了钎子就容易碎了不成形儿;再者说我也听大夫们说过,这山药皮儿虽然麻嘴,可是去了皮儿之后,紧贴着皮儿的这一层却还是颇有效用的,若全刮光溜了,倒是可惜了的。”
“所以……就这么整段儿地给皇上粘了葫芦来。”
【明儿还有。葫芦,送亲们福禄到家,过年好??】
557两心知
557、
皇帝嘴里的山药且一时咽不下去,这便只能是使劲儿地点头,以示承情,将方才那话赶紧往回拉。
廿廿小嘴儿还是有些撅着,“况且我记着,汗阿玛当年也是十分喜欢用山药。太医们说,汗阿玛之所以高寿,与这山药怕是颇有些干系的……”
皇帝原本还一脸的笑,这便一点点地凝肃下来。嘴里鼓着,便伸手来握住了廿廿的手去。
她的心,他懂了。
皇帝一点点将口中的山药葫芦咽了下去,咂咂嘴,“还别说,这山药寻常吃起来,我总觉着有些苦,还有些麻嘴,可是这粘成葫芦,倒变得清甜好吃了!”
廿廿赶忙奉上大大的笑容,“好吃对不对?虽说没有那些用鲜果和果子干儿粘成的甘甜味儿足,可还是挺好吃的吧?”
皇帝便又认真地点头,不过还是故意糗她,“……只是,有的地方儿,糖壳儿没粘均匀。”
廿廿便叹口气,“找绵恺算账就成!”
“怎么说?”皇帝不由得高高挑眉。
廿廿无奈地道,“在熬好的糖锅里滚一圈儿就是,没有粘不均匀的,这手艺本不算难,我便手笨些,也不至于粘不全呀……只是我身边儿偏有个馋嘴的猴儿,我粘完一根儿,正放一旁案板上晾着,可是却说不动什么时候儿,那猴儿就偷钻出来,逮着一根儿就照那糖底儿去舔一口……”
粘完的糖葫芦,糖还没凝固的时候儿会顺着圆弧往下滑,然后在葫芦和案板之间形成一层最厚的、带着个平层的糖壳儿去。可是若有人提前就给舔走了,那自然就没那层糖了呀!
皇帝大笑,嗓子眼儿残存的山药渣儿好悬没呛着他。
“……嗯,像是这个年岁的淘小子该干的事儿!”
六七岁的淘小子,这时候儿正是恨不得上房揭瓦的时候儿,看见额娘亲手做好嚼谷儿,那还能老老实实地“袖手旁观”?
“哎哟,这会儿味儿变了。”皇帝认真地在廿廿面前做回味状,“之前那一口,只觉着糖不均匀,没粘着糖的地方好像不甜;可是这会儿味儿沉下去了,再重新一寻思,那些没粘着糖的地方儿,反倒有回甜了!”
廿廿还能说什么呢,也只能无奈地笑罢了。
两人笑罢了,廿廿才又道,“……皇上若是觉着这葫芦还能入口,那我便还有个想法儿。”
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