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第1188章 让他锻炼（第1页）

“你为了他，可是真舍得花钱呀，这一次就花掉了10万，他知道了会怎样？”老吴跟林妮聊天的时候说起来请画师的费用！“不让他知道就好了！”“林总，你对你们林家的人真是好呀!”"那当然，我们林家人，吃过苦头，我现在要求并不是很高，只要他能上进，我就会想方设法帮他......""黎经理，你准备怎样.......""她，升为客房部副总监，薪资升两级！"“啊？你这.....”“她没有做错什么，从头到尾她虽然对我三叔很苛刻，可是她没有表现点点私心，这种人值得重用！”“那你三叔他？升为经理？”“不，不，他调到餐厅做副经理，时间也是两个月!”林妮说道！“他刚熟悉客房，又要调餐厅？”“对的，最好是一个从服务生做起的经理！他跟其他服务生做的工作一样！”林妮的决定让老吴感到有些意外，但他也理解这背后的考虑。对于林家来说，林宝福并不只是一个副总经理，更是家族的一份子，他的努力和付出得到了应有的回报，也让人感受到了林家对于员工的关怀。林妮的背景和经历使得他们在管理上有着独特的方式。林妮不仅在业务上表现出色，更是展现了自己价值观的体现，尊重与奖励不仅仅是口头上的，更是实实在在的行动。林妮的眼光和胸怀超越了普通的商业利益，她注重员工的潜力和品德，愿意给予他们机会和提升。这也让林氏的企业文化更加浓厚，员工也愿意为之奋斗。经过一番讨论，大家开始筹备升职的事宜。黎娜和林妮共同商定了一个计划，包括培训和过渡，以确保顺利的职位调整。在这个过程中，黎娜和林妮的关系也逐渐拉近。林妮虽然一直对黎娜是否能够驾驭这个职位持有怀疑，但她也逐渐认识到黎娜的能力和忠诚，这次的事件让她更加看清了黎娜的价值。林妮也开始逐渐放下心中的偏见，对于黎娜的决策和管理方式表示尊重。她理解黎娜的追求，也感受到了黎娜对公司与员工的关心和鼓励，让她感受到了家族的温暖。不久之后，林妮正式宣布了升职的决定。黎娜成为客房部副总监，薪资也得到了相应的提升。而林宝福也调到了餐厅做副经理，这个调整让他有机会体验不同的部门，获得更广阔的发展空间。“你应明白我为什么这么做吧？”林妮问林宝福！“我知道，你是想让我熟悉每个部门的运作！”“不，不是简单的熟悉，你是要知道每个部门的漏洞，到时候需要改善什么东西，还有就是公司的内部人员的监管，他们是否有责任心，他们是否偷懒，是否随意！”“你是说，餐厅里面有猫腻?”林宝福虽然这段时间死猫，可是他脑瓜子不笨！这段时间以来，林妮发现餐厅一直处于低毛利运作的状态，她不知道是哪里出了问题！在林宝福的提醒下，林妮开始更加关注餐厅的经营情况。她和林宝福一起深入了解餐厅的运作流程，从食材采购到服务环节，一项一项进行分析。通过细致的调查，他们发现餐厅确实存在一些问题。食材采购没有严格的监管，导致成本居高不下，服务质量也有起伏，员工的培训和激励措施也不够完善。林妮决定进行一次全面的餐厅改革。她和林宝福共同制定了一套详细的计划，包括重新规划菜单、优化成本控制、加强员工培训等等。他们还引入了一位专业的餐饮顾问，帮助他们评估现有的问题并提供解决方案。餐厅的每一个细节都经过了精心的调整，旨在提升餐厅的运营效率和客户体验。这次的改革并非一蹴而就，需要大家的共同努力和配合。林宝福作为副经理，充分发挥了他的领导作用，协调各个部门的合作，推动改革的顺利进行。在餐厅改革的过程中，林宝福也逐渐赢得了员工的尊重和信任。他并不是一个临时被调来的经理，而是从底层服务员做起的，他理解员工的辛苦和难处，也在现场指导中发挥了积极的作用。随着时间的推移，餐厅的改革逐渐取得了成效。菜单的更新和成本控制使得毛利得到了提升，服务质量的提升也带来了更多的顾客回头率。员工的培训和激励机制也让餐厅的氛围更加融洽。当餐厅重新焕发出生机时，林妮对林宝福表示了感激和肯定。她意识到，林宝福不仅是一个在酒店工作的员工，更是一个有责任心和担当的领导者。在这个过程中，林宝福也深刻体会到了管理的难度和挑战。他明白，一个优秀的领导者不仅要有战略眼光，还要关心员工，不断优化运营，以实际行动引领团队前进。"妮子，我算是明白你的用心了，你看现在整个餐厅的利润，从原来的勉强维持，到现在最少有3成的毛利，确实改善了很多！"“不，你可知道，我在古城的四家羊肉馆餐厅的毛利是多少？”“我不知道，一直也没有机会去看看！”“我告诉你吧，是300%！虽然有些暴利，但是我觉得餐饮的利润增值，很大程度上在服务和其他的附加值！”“你说的这些，我不懂，我只能理解看到到的东西，至于你说的什么附加值，我需要了解之后才能理解！”林宝福也没有觉得自己不懂就丢脸，他直接跟林妮说出了自己的想法！“这些，你以后慢慢的就知道了”“那行，等我餐厅经理退下来之后，你准备让我去那个部门？”“这都是后话了，你要知道的是，那些地方产生成本，那些地方产生利润，怎样才能利润最大化，这是你必须要懂得!”"妮子，我觉得你不像一个体育生，你更像一个做生意的......"喜欢重生八零，胖妞领全家致富买豪车（）重生八零，胖妞领全家致富买豪车。

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