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第199章蟹黄月饼
以前过中秋节,江豆蔻也没多在意,连月饼都是别人送来的。
虽然有不少人说五仁月饼不好吃,蛋黄月饼比较美味,但她都感觉还行。
一个人的中秋节,怎么过不是过?而她通常会在医院加班,忙起来的话,一块月饼能从早上吃到半夜。
在这边不用加班,换好衣服,府里都挂上了各色花灯,喜气洋洋的。
黄雁一大早就在厨房做月饼,江豆蔻好奇的去看。
因为她只吃过添加了防腐剂的月饼,还没吃过新鲜出炉的,更想知道月饼怎么做出来的。
“少夫人想吃叫人来说一声就好,怎么亲自过来了?厨房油烟大,一会再给你熏黑了。”
黄雁守在灶边,见江豆蔻进来忙站了起来。
“不碍事,我就看看。”江豆蔻说着凑了过去,“好香啊。”
“这是杏仁花生馅的,还有蟹黄馅,刚出锅,在那边。”
江豆蔻洗洗手拿了一块吃,也就小孩巴掌大,三口就没了,但每一口都软糯香咸,还有着淡淡的余温。
黄雁看她吃了两个,笑着问:“少夫人,好吃吧?”
“好吃。”
虽然是少夫人,但人极少在吃食上提意见,只有上次让她学着做蛋糕,还有冰沙。
黄雁浅笑道:“还有菊花月饼,今年园子里的菊花开的不少。”
“你会的真多。”江豆蔻感慨了一句。
“一些小玩意罢了,还是少夫人治病救人更厉害。”
江豆蔻摇摇头,她也是吃过好东西的,手艺比黄雁好的,都是远近闻名的大厨,一顿饭上万是常有的事。“饭菜好吃。”
黄雁眨眨眼,看她乖乖的,忍不住又拿了些萝卜干出来,“月饼吃多了腻味,尝尝这个?”
“好。”
等秦夫人过来的时候,一个投喂一个吃,桌上摆了好些她都没见过的东西。
“怎么这么香?”秦夫人狐疑的看了眼厨房的桌子。
绿颦乐道:“黄雁把她珍藏的小东西都拿出来了,这是松花蛋,那个是干桂圆……”
“不是吧?松花蛋长这样?”秦夫人看着那一碟像某种宝石的菜很怀疑,还有那一碗清亮的汤,一颗颗“黑珍珠”在碗底,根本看不出是桂圆。
江豆蔻拿筷子夹了一块给秦夫人吃:“娘,你尝尝。”
吃过之后,秦夫人眼睛一亮,“嗯!好吃!”
松花蛋的蛋黄吃起来会有点涩,煮熟又加了这些东西之后变得格外好吃。
干桂圆肉本来是黄褐色,变成黑色后口感是糯糯的。
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