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第139章下酒菜（第1页）

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做饭之前要保证卫生，于是问道：“阿姨，家里的洗手池在哪？”

师长夫人指了指卫生间，道：“在卫生间里面。”

孟川推门进去，看到一个小姑娘在洗衣服，那个小女孩看到有陌生男子进来，连忙捂着自己洗的东西，怒瞪着孟川道：“谁让你进来的。”

这位肯定是师长家的千金了，孟川连忙说道：“抱歉，我这就出去。”

那个小姑娘看着孟川身穿常服，标准的身材陪着帅气的脸庞，不禁有点脸红，卢笑笑从小就崇拜当兵的人，她觉得当兵的人都非常干净利落，刚想把孟川叫住，却发现孟川已经关门出去了。

关上门之后，孟川还是没搞懂为啥女生洗个衣服，自己都不能看，看来只能去厨房用洗洁精洗手了。

来到厨房后，师长夫人看着孟川用洗洁精洗手，问道：“小孟，怎么不在卫生间洗？”

孟川说道：“原来用洗洁精洗惯了，我就用这个洗行了。”

既然主要是喝酒的话，那就多做几个下酒菜，花生米这是必须要的，喝酒不吃花生米，还喝个什么劲，炸花生米比较简单，但是不利于解酒，那就来上一个老醋花生，酸酸的不仅解酒，吃起来味道还特别棒，绝对是好菜。

拍黄瓜也得要，但是光吃黄瓜的话，还没喝两口酒就被吃完了，这不行，不如自己切个丝，做个老虎菜行了，这玩意好吃也下酒，解酒也相当棒，是道好下酒菜。

孟川原来和朋友出去喝酒的时候，菠菜面筋这个凉拌菜是必点的，倒不是说没了这个菜，就喝不了酒了，这菜也不贵，十块钱一盘，便宜点的小馆子，五六块钱就一盘，既划算，味道又好，不点绝对可惜了。

这就三个凉菜了，但是三个凉菜可远远不够，咋说都四瓶子白酒呢，六个人起码还得在整上三个凉菜才行。

青椒变蛋，这是个好凉菜，做法简单，味道鲜美，营养充足，下酒必备。

凉拌海带丝，这也是个经常下酒的菜，首先价格便宜，而且味道确实好，用来当个下酒菜真的不错。

其实下酒的小菜几十种，但是这厨房也没多少材料，只能看到有啥材料就做啥，这才五个菜，还差一个菜，看有没有啥材料了，于是孟川又左右看了看。

突然就瞄到靠墙边的地上放着一袋子毛豆，这对孟川来说可真是个欣喜的事情，做个盐水毛豆，这下酒简直就完美了。

原来学校放假回家的时候，孟川都会叫上几个兄弟伙，一块出来，当时身上也没钱，几个人就凑一下，你去你家菜地里抓把花生，他去他家地里搞点毛豆，孟川则在家偷偷的拿个矿泉水瓶子灌个半瓶五块钱一斤的散装白酒，几个人汇合后就跑空着的小茅屋整个小锅，撒把盐舀瓢水，煮个盐水毛豆，就着花生米，一人一口劣质白酒，然后就开始吹起牛逼，那日子真的是太怀念了。

师长夫人看着孟川一直盯着毛豆，小声说道：“小孟，小孟。”

孟川猛的一回神，笑道：“阿姨，不好意思，刚才愣神了。”

“没事，那咱们就开始做吧。”

凉菜做起来很简单，材料也很常见，不到半个小时，六个凉菜就有模有样的做出来了，孟川做菜很专心，也没观察旁边的情况，就连刚才在卫生间里洗衣服的小女孩出来了，孟川也没看到。

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