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仿佛只是转眼之间,新年就要来了。
【我知道有人会吐槽时间进度太慢了,我下回改还不行嘛,跪求支持!】
四九城这边过年还有专门的歌谣,而且还是从年二十三就开始了。
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房日;二十五,推糜黍;二十六,去吊肉。
二十七,宰只鸡;二十八,把面发;二十九,贴道有。
三十晚上守一宿,大年初一扭一扭。
从年二十三开始,何家小院儿就边就开始不断地飘出各种甜香与奶香。
所谓的糖瓜,说白了就是看起来像小南瓜、小西瓜一样的麦芽糖球。
其中最有名的就是陈楼糖瓜,何雨柱买不到正宗的陈楼糖瓜,但他可以自己做啊。
一大包没有脱壳的麦粒用水泡也麦芽,然后经过一连串的工序最后人工拉糖,就是把原本黄褐色的糖像拉面条一样给拉成纯白色,再最终剪成一只只糖瓜。.
为了增加风味,何雨柱还把糖瓜做了几种口味。
有原味的,有奶香味的,有芝麻的,有坚果碎的,由于量做得比较多,最后还顺手搞出了酥糖和龙须酥。
这还不算,何雨柱还弄了不少的“五九七”包装,将这些成品糖瓜、酥糖和龙须枚全都按照不同的规格进行了包装。
也就是何雨柱没打算拿这个赚钱,否则光是这批货就又能让他大赚一笔。
不过眼下还在三年困难时期的最后一年,所以并不是所有人家都能像何家一样奢侈,大部分老百姓家的日子都不好过。
你想啊,连日常吃饭都成问题,过年就算再想弄好一些也是巧妇难为无米之炊。
好在各大厂子也知道这一年到头,老百姓们最看重的就是这过大年,所以也尽可能地弄了一些年货回来。
只不过陆地上的农产品不是因为干旱欠收,就是因为还老毛子的帐被拿走,要不就是因为大锅饭或者浮夸风搞得乱成一团,想要弄上几千人的份量很难很难。.
好在陆上的东西弄不到,海里的却可以啊!
轧钢厂这种大厂,在距离过年还有一个多月的时候就安排人去了沿海地区定货。
这年月的海产品产量绝对是让人目瞪口呆的多,毕竟眼下连人都吃不饱了,更不可能搞什么可持续性发展,所以能打多少就打多少。.
为了这批年货,10几辆大卡车组成的车队就足足跑了三趟津门,甚至还有一支车队更是跑到了舟山那边,拖回了大量的海味。.
何雨柱现在属于技术岗,而且在轧钢厂的身份和地位还很特殊,所以他拿的那份厂子里发的节礼是跟厂领导一个级别的。.
看着将近两尺也就是五十多厘米来长的大黄鱼,何雨柱十分无语。
这次的大黄鱼不是金条,是真正的钱,又叫黄花儿鱼。
何雨柱还能清晰地记得,在穿越之前有海边的渔民捕获了野生的大黄鱼,随便一条就能卖上好几十万。
其实吧,这种鱼的味道还真得就仁者见仁、智者见智。
当然了,要是落在行家手里,野生大黄鱼确实能成为美味,但如果落在外行手里,甚至还不如普通的淡水鲈鱼好吃。.
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