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第四百零四章 神奇的白开水高汤（第2页）

“阿姐做的菜可是有自己的独门秘方的，作厨的人都会自己留一手，自然不能随便看别人的秘方。”

安康这个时候才恍然大悟，就像是阿姐之前能够卖菜谱给迎宾楼，想来这的确都是每个人的秘密。

因此他小脸上满是一本正经地对安石榴说道：

“还好咱们两个是阿姐的亲人，在这里看着也无妨。”

十六当然是知道安康的小心思，他就是想第一时间能够吃到新菜。

所以就锲而不舍地坐在这里等着，看安然接下来要做些什么。

安然这时后便拿出了后厨之前帮她准备好的鸡脯肉，在那里细细地剁成了肉糜。

阿谨这时候他们看着觉得很是好奇，不是说要做高汤，难道还要放这些鸡肉糜下去不成？

“安然，高汤里面还需要放这种鸡肉糜吗？”

安然知道他们都不懂这里面的秘密，于是笑着和他们解释起来。

“你们不觉得这个高汤看起来颜色很浑浊吗？

我需要的是汤底清亮的高汤，这些鸡肉糜放下去就可以将汤里的杂质完全的吸附出来。

到时候文火煮上个两三道，整个汤便会如开水一般的纯净。”

众人都恍然大悟，都是第一次听见这样的说法，更是一脸惊奇的看着安然手中的鸡肉糜。

“真是太神奇了，我可是第一次听见这样的说法！”

二牛也在一旁大为称奇，他觉得和安然在一起真是如同打开了新世界的大门，一般可以看见许多不同的东西。

就连见多识广的阿谨这时候也对安然的做法很是意外，他也很想看看是不是的确如安然所说的那样，会得到一锅如同开水一般的高汤。

“见证奇迹的时刻到了，大家可不要错过了！”

安然笑着，轻轻的将手中的鸡肉泥糜部分放到了那锅高汤里，将炉火调小。

等着高汤微微的起了沸腾，她再轻轻的将那些浮在汤面上的浮沫一一撇去。

如此反复操作了三四回以后，之前那锅浑浊的高汤顿时变得清透了许多。

在一旁看着的众人顿感很是神奇，没有想到居然还能有这样的奇迹。

安康这时候睁大了眼睛看着安然的那锅高汤，他都有些不敢相信，居然靠着鸡肉糜就能把高汤变得如此清澈。

“阿姐，你真是太厉害了，我觉得天下最会做菜的人就是你了！”

安康这回是发自内心的赞叹着安然，他觉得再也找不出第二个更厉害的人。

石榴在一旁听了连忙点着头，安康这小子就是聪明，一语中的。

灶王奶奶可不就是天下间最会做饭的人吗？

【作者题外话】：再本羊的心里，

开水白菜的高汤是yyds，

只要你吃过一次以后，

就再也忘不掉那个鲜味，

那种纯净的肉香气，

不带半点味精的味道，

鲜得让人掉眉毛，

有机会宝子们可以去试一试！

哈哈哈。。。

看文快乐呀！

?（●′?●）?

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