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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“舅娘们,螃蟹的肚子、大腿都是肉啊,你们瞧瞧多肥美,我待会清蒸一锅给你们试试!”
乔梨见三位舅娘不敢上前,对于螃蟹出自本能的害怕,她忍不住莞尔,哄骗她们干活。
“真的吗?以前我还被它夹出血了。”
大舅娘将信将疑,但见乔梨一直洗刷,并未被伤到,开始有点心动,赶紧行动起来。
“没事的,按我的方法来。”
乔梨一边指导,津津乐道,专业的派头令人发自内心的信服,大家也就放开了,将螃蟹洗净绑成个个粽子形状。
清蒸螃蟹要的是原汁原味,天然的螃蟹味道,肉质酥软,汁液清香,可谓是天上之佳肴,人间少有。
古代人不吃螃蟹,乔梨引导王家人吃螃蟹,只是一个螃蟹市场的开端。
大螃蟹清蒸,小螃蟹油炒,分配得当。
将螃蟹都弄到锅里,也过了将近半个时辰,吐沙的牡蛎也快干净了,乔梨凑过去看,又换水。
“舅娘,拿点盐巴来。”
乔梨对灶房里的舅娘喊道,往水里撒入盐巴,牡蛎会自行打开,到时候直接宰了,撬开牡蛎的硬壳,挑出肉。
鲜美的牡蛎肉,香嫩可口,简直是乔梨的最爱~
大家帮忙干活,很快就开了牡蛎壳,手脚麻利地弄好。
“这是啥?亮闪闪的。”
在众人安静忙活之际,三舅娘突然说道,将夹在牡蛎肉里的一颗粉白亮石拿出来,举到大家面前看。
“不会是石头虫吃的沙子吧?颜色怪好看的。”
二舅娘猜测地开口,众人皆是疑惑,只有乔梨眼神深邃,盯着那颗粉白小石头眼睛一眨不眨,不会是她猜的那样吧?
珍珠,是牡蛎特有的产物,它们受到沙子入侵,遭受痛苦之时会分泌出一种独特的物质,包裹沙子,历经长久最后成形!
“给我看看。”
乔梨伸出手,接过三舅娘手里的小圆石,认真辨认过后,惊喜地说道:
“这是珍珠,十分珍贵,快收起来。”
没想到在一大堆牡蛎里面,会发现一颗小珍珠,这让乔梨惊喜万分,脑海里闪过无数念头。
“珍珠?难道是倭人进贡的珍珠?怎么会在石头虫里面?”
楚晟之突然出声,神不知鬼不觉地来到了乔梨身边,凤眸盯着小珍珠,若有所思。
在海边的渔民从来不捡牡蛎,所有发现不了其中的秘密,而倭人居住近海,或许不小心发现了呢。
王家人一脸茫然,只听懂了珍珠,什么倭人一无所知。
“珍珠就是在牡蛎体内的,由它分泌的物质形成。”乔梨淡淡地回道。
至于谁人进贡,她并不关心。
“那梨儿啊,这颗珠子那么珍贵,我们把它卖了换钱,岂不是发财了?”
三舅娘高兴地说道,意外得到了珍珠,太难得了!
“的确是,但是这相当于杀鸡取卵,没有二次价值。自然生长的牡蛎,体内有珍珠的比例太低,一百几百只牡蛎或许会有一颗珍珠,但是它们会被抓光而灭绝。”
乔梨缓缓道来的道理,在楚晟之看来非常有理,赞同点头。
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