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第一百三十八章 欣喜若狂（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！顾铭万万没想到，他们在基础阶段的教学和我们高等教育阶段基本一致。

对，这是将学生的主观能动性发挥到极致！

这是非常好的，值得学习和推广的部分，她拿出小本本认真的记录下来。

“咔嚓！”

她拿出相机，将他们的上课情景记录下来，想必图片比平淡的语言这样更有说服力。

参观完成后，路铮象征的留下了五万美金支票。

他也不想留，但是来之前就说好的，参观考察可以，你得象征性的为学校捐点钱。

资本主义制度永远可以用钞票去换取某些东西，今天他们经历的这种，都是小儿科。象牙塔，和社会相比确实要纯净很多，其次这种参观真的没有啥价值，都是明面上的东西，一眼看过去就什么都知道了。

路铮花的这五万米，权当是买张门票，获得校方信任的筹码，再怎么纯净，也是要恰饭的！

“小筝子，其他地方就不去看了，谢谢你今天陪我出来，晚上给你个惊喜！”顾铭凑到路铮身边耳语道。

“昨晚的惊吓还不够？”路铮嘀咕道！

…………

一行人回到路铮家中，顾铭放下资料来到厨房亲自忙碌起来，她听过老辈人说：“男人啊，要想留住他的心，必先栓住他的胃！”

初时，她本来不信的，当她看到这个男人吃东西的时候，她心中的那个灵感突然就出现了。

她今天出门前特意给崩牙驹交代了，让他安排人买菜的时候，一定不要忘了买一块上好的梅花鹿肉。

这玩意儿在歪果人手中，永远都是烤，而且是那种三四分，或者七八分熟。

顾铭准备用它做京味小炒，这是她从国宴大师那里学来的。

先将肉切片，切片过程中需要注意鹿肉的纹理，不然嘿嘿……

最后放入烧好的水中焯水，她将肉捞出后稍稍晾干，锅中的少许油温已经5-6分热，这时她谨记大师的教导，加入了小茴香、桂皮、八角、香叶等大料。

让大料香味出来后，接着放入她特意带来的甜面酱，继续炒香后，他放入了两块红色的豆腐乳，据大师说这是为了增色。

继续炒香后他加入了70-80度的热水，大师还说了，不能加入冷水，否则肉会很腥。

接着他又放入了半勺麻酱，至于为什么，大师没明说。不过她能猜到：这或许和放入香油增香是一个道理，但是香油太油，所以才用芝麻酱替代。

锅中的料被火烧开后，继续放入焯好水的鹿肉，接下来就是一个卤煮的过程，大约二十分钟后，汤汁变得粘稠，卤鹿肉完成，放出盘中装盘。

如果将这道菜作为卤菜的话，那么所有的工序就算完成了，可今天顾铭要做的是京味小炒，所以这还只是半成品。

她接下来继续在锅中放入油，继续将卤好的鹿肉放入锅中油炸，炸至外焦内嫩捞出，将多余的油滤掉。

最后一步是炒，放入少许油，加入芹菜、木耳、红椒和炸好的鹿肉，因为肉味已经非常浓郁，所以不需要再调味，她只是沿着锅边放入了一点料酒，大师曾经告诉她，这道工序是为了将菜的香气融入肉中，让肉吃起来有一种菜的清新，不会感到油腻。

她将这道菜做好后，就将厨房交还给了专门做饭的师傅，让他继续他的工作，并告知他们，今天家里不吃鱼和虾。

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