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第二天一早,黄纶带着满满的期待感和幸福感起床了,终于不用挣扎在到底要不要起床,起床了吃什么早餐,早餐自己做还是叫外卖,好想回家吃妈妈做的早餐啊这样的思想的漩涡里,今天她可是有大神送早餐上门的人了,欢呼!
洗漱完爬上微博,果然大神已经发了私信过来:“今天的早餐已经放在你家门口了,起床就去拿吧。”“收到,谢谢大神。[爱心][爱心]”黄纶心情美妙地去开门拿亲爱的早餐,发现门口地垫上放着一个黑色的,嗯,垃圾袋,这就是她的早餐?没搞错吧,确定不是隔壁丢在她家门口的垃圾吗?“起床了?挺早的,忘记告诉你了,早餐我用便当盒子装着,但是外面用垃圾袋套着,你知道的,也许会有上班族‘拿错早餐’。”正在迟疑要不要拿进家门的黄纶收到了大神及时雨般的私信,欢天喜地地把早餐拿进了家。“好哒大神,我准备开动啦。”
大神的便当盒子是不锈钢材质的,样子很简单,跟十年前她高中用的几乎没两样,不过以前她的那个扣环是铁质的,比较容易生锈,大神这个像是陶瓷材质,颜色也是漆成银色,手感很温润。打开盖子,里面是一个很大个的糯米鸡,快赶上粽子的大小了,外面是用荷叶包裹的,但是黄纶闻着透出一股黄芪的味道,这个味道她是不会闻错的,毕竟她深感脑子进水才选中的专业就是中药学。糯米鸡里怎么会用黄芪做呢?大神还对中药有研究?
黄纶带着朝圣的心情打开了荷叶,黄芪的味道更浓了,就从糯米上散发出来。她打开了微博,想看看最新的微博是不是做的糯米鸡,唐食堂五分钟前传的视频做的果然是糯米鸡。
“鸡腿洗净,用剪刀直接把鸡肉剪成鸡丁块。羊肉切块。然后加入少许生抽,蚝油,胡椒粉,盐生粉腌制10分钟。”大神做的糯米鸡原来里面不只有鸡肉,还有羊肉啊,她刚刚吃了一口都没有尝出来是羊肉,只感觉有两种肉,但是一是黄芪味道盖过了,二是羊肉很是小块,大神好像还把羊肉的筋给挑掉了,蒸煮得很软嫩,都快要跟鸡肉一样,用舌头可以把羊肉分成丝了。
“干香菇洗净放一碗水泡发,切条。瑶柱虾米提前浸泡2小时。(香菇水不要倒掉,等下用来炒肉和蒸饭)”提前浸泡两小时,那大神为了她这顿早餐难道要提前两小时起床准备吗?视频里的大神没有办法回答她这个问题,他动熟练地把瑶柱撕成一束束的,丝毫没有急躁的样子。
“热锅下油,放入腌制好的鸡丁和羊肉丁翻炒。”因为鸡肉丁和羊肉丁被切得很细碎,所以他只是略略翻炒几下肉已经开始变色了,把火调小,用筷子将鸡肉和羊肉分开,鸡肉先在热油中心滚了几次,取出装盘,羊肉没有取出来,继续在铁锅中翻炒。
“加入香菇,瑶柱虾米继续翻炒,然后加少许生抽,蚝油,盐继续翻炒。”黄纶边看着视频边吃着成品,不知道大神有没有加调料的时候有没有尝过味道,如果没有尝过,他是怎么做到味道刚刚好的呢,少许到底是多少?
“倒入一半泡香菇的水,煮一下入味。取一个小碗以生粉和水1:8的比例,倒入生粉水勾芡。稍微熬稠收汁后装盘待用。”这时候锅中所有的材料都装盘了,大神还是把几种材料都分堆摆放,羊肉他仔细地一块块都用筷子戳过,试探软硬程度,偶尔遇到切的时候没有发现的羊筋他都用小刀挑出。
“糯米放在黄芪水中浸泡4-5小时,保留一点水分,加入少许香菇水,生抽,五香粉,蚝油搅拌均匀。放入锅中蒸20分钟。(黄芪水和羊肉是为体虚盗汗的人准备的,没有需要的可以自行删减。)”她就说怎么可能黄芪的味道无处不在,原来米泡了这么久啊,那不是从前一天她说想吃糯米鸡就开始准备了,大神对粉丝真的是太负责了,她的运气真是太好了,怎么就能成为大神的体验粉丝呢,她好想去嘚瑟一番哈哈哈。
“荷叶洗净,用温水浸泡15分钟至软,擦干表面的水分。”字幕打出来大神就从一旁小锅中拿出来荷叶,细致轻柔地擦干了荷叶。原来他一直都把荷叶温泡在小锅中,这些可以同时做的事情他都没有耽误时间。
“取一团米饭平铺在荷叶上成长方形,依次放入炒好的肉馅,再加上一层糯米盖住。”放肉馅的时候大神还是秉持着他一贯的习惯,将肉馅一圈圈地摆放,不过黄纶觉得这个意义不是很大,因为她吃糯米鸡喜欢全部混在一起,一口气吃下去有不同层次的味道。糯米和里面的材料蒸煮时间并不长,不知道为什么能这样融为一体,每一口黄纶都想细细品味,但是咬下一口感觉胃里就迫不及待召唤它们下肚了。
“把荷叶上左右下顺序折叠成正方形。锅里放水,放入糯米鸡,大火烧开转中火15分钟即可。”蒸糯米鸡的时间里大神也没有闲着,他动顺畅又不显忙乱地把流理台上的东西收整好,他习惯用多个碗分别盛装原材料,现在慢慢地把碗冲洗干净,多余的鸡肉羊肉香菇虾米一起放在一个碗中,想来在大神的脑海中,他的午餐已经决定好了。对了,黄纶也可以决定一餐呢,她吃什么好呢?糯米鸡蒸好了,大神做了两个,一个小心翼翼放到现在黄纶手中的便当盒里,另一个就放在锅中没有取出来,视频就此结束了。
“为什么有便当盒,为什么有两个糯米鸡,那是大神的午餐吗?”“你们没有看错,那个便当盒是我的,现在他要带给我当早餐,至于我是谁,你们猜?”“我不把我的四十米大刀掏出来你就不知道错!那明明是给他老婆我的早餐,我现在就吃着呢,特别好吃!”“大神为什么放黄芪和羊肉,本人学中医的,刚好体质很虚,手心总是出汗,但是不喜欢吃药,所以这是大神特别为我准备的爱心营养早餐!”黄纶手心也总是爱出汗,这位同专业的同学倒是提醒她了,原来大神这次准备的早餐误打误撞还有这种好处啊,他们真是心有灵犀不点通呢。“友军们不用为我打掩护了,我就自己招了吧,大神做的早餐已吃完,非常好吃,虽然有黄芪味道,但是还是好吃,我已经把荷叶也吃了,就不拍照给各位了。”黄纶也暗搓搓地拉了一把仇恨。对了,说到拍照,她是不是忘记什么了。
燕子swallow:“你的糯米鸡已经吃完了?!你不是要拍照馋死我的吗?![怒火][怒火]”
黄冠闭关修炼中:“我忘记了……我觉得你还是不要看比较好,看了也吃不到,对你太残忍了……”
燕子swallow:“你今天不是还有一餐的限额吗?你想好吃什么了,你休想我再给你提供灵感![怒火][怒火]”
黄冠闭关修炼中:“不用你提供灵感了,我觉得糯米鸡剩下的材料做个炒饭一定也很好吃,而且大神给我做早餐感觉很麻烦,我也不好意思太过麻烦他了,决定晚上点个炒饭就好……不说啦,你努力工,我憋文去了……”
燕子swallow:“等下啊,你看到大神长什么样了吗?能做出颜值这样高的菜的大神要是长得还过得去的话请把我的手机微博qq邮箱全部报给他谢谢。”
黄冠闭关修炼中:“你想得美,要是他过得去的话我自己会先上的好吗。不过你不是说让我不要让他进家吗,今天你也没有吃到人家的菜呢,怎么倒戈这么快?而且人家一个几百万粉丝的大v估计都没空理我这种小粉丝的吧,亲口吃到大神的菜已经很幸福了,不可能真人送菜上门的。不过大神真的很细心呢,他怕人家把他送过来的便当拿走,还用垃圾袋装过来伪装成垃圾呢。”
燕子swallow:“够了,我不想听细节了,不能吃到美食也不能盗个图去装逼一下已经很残忍了,让我笑着去工吧……”
燕子不回话了,黄纶洗了便当盒后坐回电脑前,开始码今天的字。码着码着她就开始走神,唇齿间还满是黄芪特有的香气,大神也是学中医的吗?他为什么会想到在糯米鸡里用上黄芪呢,感觉今天黄芪会脱销吧。其实中药学这个专业不是不好,只是起效太慢了,要长期坚持才能看到效果,可是有的人等不到……不要想这些了,倒是我能不能像大神这样,把中药做到食物里,这样说不定有一天他会吃到?这些年黄纶妈妈一直致力于给她熬制各种补血养气的膏,这一点她是很有经验的,只是黄妈妈做的膏不追求颜值和口味,所以黄纶一直能躲就躲,现在她能不能向大神取取经呢?不过她今天才吃到大神的第一餐,马上就想偷师吃相也太难看了,她还是自己再多看看书,想几个方子再跟大神讨教一下吧。
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