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“好吧。”
宁诗心态不稳,没时间考虑讲价的问题,只好勉强答应了胡一成的价格,正准备结账时,却被张远给拦住了。
张远急忙道:“先别急着付钱。”
“这顿饭算我请你的,不要和我抢。”宁诗挪开手机,生怕张远抢先一步付款,到时候又欠他一顿饭。
张远没时间和宁诗争论这些无聊的东西,谁付钱这种事,从小就不在他考虑的范畴内,出来创业之前,张远甚至对钱都没有什么概念。
“买这种别人都不要的食材干什么?”张远皱了皱眉,过期的食材根本不新鲜,放在西雅别苑都是没人买的东西。
“恩?”宁诗和胡一成对视了一眼,双方都从对方眼中看到了诧异的神色。
这是什么脑回路,明明比市场上的东西还好,品质还有绝对的保证,怎么到了他的口里,却变成了别人都不要的食材?
“贪小便宜吃大亏。”张远吐槽了一句,看来得好好普及一下消费理念才行,钱不是省出来的。
贪图小便宜,这是商业最忌讳的东西,只想着省钱,而不考虑后果,迟早会被人给坑了。
吃过好东西的人都知道,新鲜的食材和即将过期的食材,口感完全不一样,食材的好坏却决定了口味的上限。
在相同食材的情况下,品质好的东西,哪怕手艺差了一点,相比于食材差的东西,呈现的效果完全不一样。
或许有人觉得新鲜的食材太贵,一顿饭吃了半个月的生活费,综合来算划不来,还不如吃点实在的东西。
其实不是食材的价格太贵,而是你的薪资不匹配你的消费。
商人思维不是拿便宜的东西,而是拿便宜的好东西。
“老板,这样……我们这里定期签一个合同,一个月一付,每天所有的菜都在你这里采购,你直接给个优惠价,或者我提前充值,以刷卡代替付款。”张远直接说出了自己的想法。
这就是传统的会员卡模式,以长期的充值,让老板短期回拢资金,用这笔流动资金进行其他的投资或采购。
不过,张远所说的也有不同的地方,“你每天的食材如果没有卖完,可以考虑卖给我,避免存留一天,导致食材品质下降。”
“相当于我帮你抵挡了一部分过期的风险,我也收到了新鲜的食材,当然,食材价格方面,你肯定要有足够的优惠,怎么样?”
众所周知,食品超市每天的进货量都是根据日均销量决定,但因为某些不可抗力的因素,总会出现起伏波动的现象,并不是每天的实际销量都恰好等于日均销量。
商家进货多了就亏,买少了又怕不够,最终导致运费成本提升,价格过于高昂,过期的食材只能按照报废处理,其中也要花费一笔不小的费用。
张远的方式,相当于让胡一成少了后顾之忧,可以放心大胆的进货多一点,又不会影响到自身库存的堆积。
如果卖光了那当然最好,卖不完还有张远兜底,用成本价卖给他都不亏。
“好想法。”胡一成一拍大腿,无比欣赏的看着张远。
商家最怕的就是未知风险,连锁店可以通过货物的调配,抵抗这种进货过多的风险,均衡分配商品采购量。
胡一成实力有限,在广陵只有三家店面,还远没有达到连锁的程度,想要找到这种优质客户,还真不是一件容易的事情。
“不愧是西雅别苑的人,这商业头脑简直就不是一般人能比的,我以前怎么没想到呢。”胡一成毫不吝啬夸赞的话。
张远与他的想法可谓是不谋而合,两者达成一致后,接下来的事情就好办多了。
“行。”胡一成一咬牙道,“现在这些东西都买多了,你随便挑,我全部按照成本价卖给你。”
恰逢国庆假期,大部分人都不会在家做饭,销量很难确定,胡一成的货物堆积在这里,明天品质下降了还得更便宜卖出去。
与其浪费这些食材,还不如趁早与张远达成协议,给张远一点优惠。
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