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她微微闭上眼睛,仿佛在回味:“汤是乳白色的,上面漂着一层亮晶晶的油花,味道浓郁极了。”
“有猪肉的醇厚,有骨头的鲜香,有酸菜带来的清爽酸味和发酵复合香气,还有各种内脏混合在一起的、层次丰富的味道。”
“盐放得足,热乎乎地喝上一口,从喉咙一直暖到胃里,再冷的天都不怕了。”
“大家围着炕桌坐,用大碗盛饭,就着这锅杀猪菜,吃得满头大汗,说说笑笑……”
“那种热闹、温暖、饱足的感觉,和我从小到大在日本经历的安静、克制、分餐而食的餐桌氛围,冲击太大了。”
“明明看起来那么‘粗’,味道却那么‘厚’,那么让人满足,那么……有活着的感觉。”
她睁开眼,看向许斌,有些不好意思地笑了笑:“后来妈妈回了中国,我再也没吃过那样的杀猪菜了。”
“在日本,我也去过一些中华料理店,有卖东北菜的,甚至也有杀猪菜这个名字的菜。
但……总觉得不对。”
“肉不够香,酸菜不够味,汤不够浓,最重要的是……没有那个热烘烘的火炕,没有那些大声说笑的人,没有那种围坐在一起的、扑面而来的生活热气。”
“吃不到记忆里的那个味道,也找不回那种感觉了。”
她深吸一口气,终于说出了核心的愿望,带着点害羞,又无比认真:
“所以,如果……如果真的可以来一场说走就走的旅行……”
“我希望……可以去东北。”
“儿时记忆里的那些味道,我真的太怀念了。”
“我想……再去看看妈妈生活的地方。
提前适应一下,以后可能要回去生活的味道和空气。”
“更想……再尝一次,真正的,记忆里的杀猪菜。
坐在热炕头上,用大碗,吃一顿。”
说完,她有些紧张地看着许斌,不知道这个听起来一点都不“浪漫”、甚至有些乡土气的愿望,会不会让他觉得失望或可笑。
许斌静静地听完她这一长段充满感情和细节的回忆与诉说。
没有笑,眼神反而变得更加柔和,甚至带着几分理解和欣赏。
伸出手,轻轻抚过她被风吹乱的一缕发丝,将它别到耳后。
“好。”
他只说了一个字,却无比肯定。
“那就去东北。
第一站就去你妈妈家乡那边。”
许斌微笑道,“我们去吃最地道的杀猪菜。
找那种有火炕的农家院,点最大的一锅。
让你吃个够,把小时候的味道,加倍吃回来。”
“至于浪漫?”
许斌笑意加深:“对我来说,陪你找回记忆里最留恋的味道,去你想去的地方,这就是最棒的浪漫。”
千草熏怔怔地看着他,眼圈忽然有些发红。
不是悲伤,而是一种巨大的、被理解的感动和喜悦汹涌而来。
她用力点了点头,想说什么,喉咙却像被什么堵住了。
许斌揽住她的肩膀,让她靠在自己怀里,轻轻拍了拍她的背。
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