5200小说网

手机浏览器扫描二维码访问

28第二十八章（第3页）

屠师父放下手头的活儿过来开始看，脑袋像没长好的甘蔗那样在地里斜着。

“嚯。”他说，“这辣油够香的，比你爷爷做的都带劲儿。”

金窈窕也没打算谦虚：“我爷爷做的是临江菜，怎么可能研究过辣椒。”

临江口味自古偏清甜，附近城市也推崇食物本鲜，辣椒这种口味浓重的材料，极少会出现在临近几个菜系的配角表上。也就是近几十年经济发展，城市人口越来越多元化，人们的口味才逐渐得以挣脱藩篱，野蛮生长。

但临江当地不少老牌厨师依然对辣椒颇为鄙夷，觉得这种抢戏抢到让菜品口味千篇一律的东西难登大雅之堂。金窈窕倒觉得辣椒挺有意思，食物嘛，好吃不就可以，还分什么高低贵贱？

即便昂贵如鲍参翅肚，它们贵价的理由也是因为食材稀缺，但真正放上餐桌，红烧鱼翅真的就比红烧猪肉好吃吗？

她就喜欢琢磨那些浓艳的配料，事实上即便出格如辣椒，只要做得好，也不会抢走菜品的风头，很多时候反倒还能起到画龙点睛的作用。

沸腾的辣椒油实在太香，屠师父看来看去，索性从锅里捞出一块原本预做他用的五花肉。五花肉只是用水炖烂而已，还来不及配上调料，白花花的，看着一点不引人胃口，屠师父大刀一挥，直接劈开半截儿切片，又挑了颗跟自己长得极像的蒜拍开切末。

金窈窕也不管他开小灶，转头去料理三黄鸡。

屠师父手速飞快地把五花肉片码好，调上半碗调料，生蒜末直接铺满一层，然后挖了满满一大勺金窈窕刚刚做好的辣椒油浇盖上去。

辣椒油还是滚烫的，他也不等凉，夹起一片肥瘦相间的猪五花包裹住配料送进嘴里。

热乎乎的五花肉其实炖得不太行，毕竟之前也不是拿来做白切做的，肉本身也半点味道都没有，但这一点也不影响这道蒜泥白肉的美味程度。

当炖到酥烂的白肉混合着酱汁融化在口腔里的时候，香浓的辣椒油就是这道菜最为灵魂的点缀，不需要更多的元素了，哪怕辅佐它的只有未经料理的生蒜末和一点点粗糙的酱油料酒。

舌尖感受到些许辣味带来的刺痛，屠师父忍不住嘶了口气，却还是单独拿筷子挑了一点顶端的辣椒空口品尝。

辣椒并不是打成末状的，咀嚼时能吃到碾碎后依然完整的小颗粒，因为金窈窕事先的炒制，每一颗辣椒籽都已经成熟到足够惊艳，咀嚼时爆开的辣椒籽和炒熟的芝麻粒混合得亲密无间，直叫人欲罢不能。

屠师父吸了下鼻子：“好吃，就是太辣了。”

他不吃辣，平常也不碰辣，因此金窈窕掐得刚合适的辣味对他来说已经很难承受。

他的口味大家都知道，察言观色的徒弟于是立刻上前，准备把盘子端走。

却见师父拎着筷子，转过了那张核桃仁儿似的面孔：“给我找瓶牛奶去。”

这菜太辣了，怎么吃得下去，还是配上牛奶比较好。

要不再来碗饭吧，怪下饭的。

作者有话要说：　　割割：今天是……老太太骂街

十一加班好忙，这几天连轴转有点撑不住，头在痛，所以今天少更点叭嘻嘻嘻，算是过渡章节

大圆子理直气壮地说完这句话以后呱呱大叫起来，坚定的眼睛里一点也没有害怕被骂的意思！

而且最近评论里的大家都说我乖，叫我休息一天不要更新！（是真的）

感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

感谢投出[火箭炮]的小天使：青岚1个；

感谢投出[手榴弹]的小天使：小胖带鱼1个；

感谢投出[地雷]的小天使：就是不吃竹子的熊猫5个；yakult思、凤四的小翅膀2个；苏牧冉、终、歧木、樱桃味的桃子、熊宝、天凉好个秋、39306842、撸猫技术哪家强、kana、庄刀、懒九的小橙子'、崩圆iii1个；

感谢灌溉[营养液]的小天使：

小红猫?180瓶；clevim157瓶；住在西施对门的妞113瓶；散财童子淘宝精装版72瓶；yoyo酱70瓶；鸟尾巴花64瓶；鱼、赤月60瓶；爱与诚45瓶；agnes41瓶；你又在浪了40瓶；山水画36瓶；原味果仁露33瓶；裴戎李红尘家的swzyl、阿七七再也没有猫i、棒棒猪、叶染°、叶落知秋30瓶；每日乐趣来自翻夹子25瓶；3104satoshi24瓶；眉间雪23瓶；青冥、虹色辣椒、陌离在即、别有天地非人间、_栾鱼、长长の袖子、苏格兰小香猪、时遇、february、尚飨∞20瓶；筱雨16瓶；一只木、隨風搖曳、柒柒、抹茶抹茶、河络15瓶；spiritfenghua14瓶；静、孩纸请淡定、离沫、给钱谢谢、晓君在减肥、小小芋头、fish、锦鲤牌木话筒、乾竹lille、优雅与暴力、bb、林小惡、不贰、古月、妄言、小城故事多、糖醋排骨、412450、弦歌、不看虐文、菠萝芒果和蜜桃酱酱酱、捉急的西北风、清风拂露、一条咸鱼、小美、云行鸢飞、yimi、五十弦、包小白、ツナ推し、少年清浅、一位听众朋友、宫保鸡丁10瓶；olivia酱、碧尘、凛安、莫不静好、最是人间留不住、yxdylx9瓶；27041576、我会一直在你身后8瓶；抹茶影视制作公司、玉案行花7瓶；地狱染瞳、苜蓿、你的理想型、取名什么的朕做不到啊、大盐、其零、不吃你豆腐、萧潇紫、归去来兮、soda、爱夏木的鱼、天边精灵、heart、蕉岭、烈筑狸、kan、疏影、红烧鸡翅膀、nnnnni、、意动提笔赋七言5瓶；绝美女孩在线磕糖、etmstella4瓶；亦薅、安怡、蕙榛、鸭梨、polaris、樱翔舞、zero198919883瓶；兔子尾巴长又长、karen2瓶；万家灯火不打烊、南柯一梦、大佬、漫不经心、清言、我是一棵树、酵母书虫、阿肖、aianan、小草、啾、菡小猫、木木、小六同学、苏牧冉、张扬libra、你才无情你才冷酷你才、一诺、烟小凝1瓶；

非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！

最佳狂婿  港黑第五位干部  所有人都知道我是好男人[快穿]  王后要私奔  主公，你的谋士又挂了  我有一个祸水群  仙帝在上  三国之曹家逆子  不走剧情就要死  人间苦  二柱子又行了  向师祖献上咸鱼  魔恋凡俗  第一宠婚：总裁情难自控夏子夕穆少天  精灵新大陆  别哭  被重生影后盯上了怎么办  修仙奶爸的妖孽人生  我尝一下可以吗  鬓边不是海棠红