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号称法外狂徒,但是张三这次还是差点怂了,吓的小心脏乱跳。
高俅是什么人,是他永远无法望其项背的。
但是张三很向往那种人人都尊敬他的样子,所以他决心努力经营。
张三把门脸房已经租赁好了,三间房舍,后院空地好大,夏天嘛,架起桌子哪里都能吃。
“就干烧烤吧,羊肉串、虾串、鱼串,爱吃的人多。再搭配上几种小菜,想不火都难。”
“干,另外咱们垃圾清运的生意也得正规一些,往周边扩充一下,几十号人手,忙得过来。”
两人讨论了一下午,定下了策略。新开张三烧烤店,小店不大,但是用人不少,十来个还是要的。
真材料羊肉串那可是很麻烦的,从农户家买活羊现杀,串串,买各种鱼鲜蔬菜。
张三、李四也牛起来了,换下粗麻线的衣服,穿上绸缎的新装,虽然有些沐猴而冠的感觉,但是比以前是好多了。
公孙胜再次过来的时候,张三一身绸缎,正在烧烤里忙活,公孙胜都愣了。
“差点没认出来,大换装了,有几分样子了,不错,不粗。”
“道长什么事情,您这是要吃饭呢还是有什么事情。”
“先给老道来十串烤肉,半壶老酒。”
“得了,再给您加送两串腰子。”
“你自己留着吃吧,贫道不吃。”
还别说,这烧烤够味,喷香。
就是价钱不便宜,十串就要五十文钱,半壶老酒二十文。
能吃这些烧烤的也得是中等家庭,收入低的吃不起。
公孙胜拿钱在手里晃了晃:“张三,结账。”
“道爷能来,那就是小店天大的福分,哪能收您的钱。”
“贫道从来不白吃别人东西,给你画个招财符吧,保你生意兴隆。”
公孙胜在墙上以拂尘的尾巴做笔,刷刷几道金光,一个符若隐若现,很快就没了。
“只要你诚心经营,生意好的你忙不过来。”
公孙胜说完就走了,前脚刚走,后面就来了一群十几个人。
一看就是大户人家的家丁,挺豪横,乱七八糟的点了五六个菜,上百串烤羊肉。
张三烧烤店算是干起来了,小生意不大,但是挺红火。
“这老道神了,这么灵验?”
张三很得意,伙计的麻溜的安排去烤肉。
烧烤师傅和传统厨师还是有区别的,烤的好吃,烤的颜色好看,对火候的掌握必须恰到好处。
除了羊肉串,还要有烤鱼、烤韭菜、烤茄子,尤其是烤蔬菜之类的东西,利润比烤肉还高。
烧烤店早上不能干,中午、下午两餐饭加起来营业额竟然高达十几贯,成本不过几贯。
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