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燕云歌笑眯眯地问沈书文,“沈表哥吃辣子吗?”
沈书文忙说道:“到了京城,初次接触辣子,着实刺激。本以为自己接受不了那般辛辣的味道,却不料越吃越上瘾。”
燕云歌闻言,十分欢喜,“沈表哥可知道,辣子是谁推广开的?种子又是谁提供的?”
咦?
沈书文说道:“我斗胆一猜,辣子得以在京城流行,莫非是云歌表妹的功劳?”
“正是!辣子能在京城各大酒楼流行起来,我可是功不可没。”
最初,京城的人接触到辣子,是在南北杂碎汤店铺上。
只是,南北杂碎汤主要做市井小民,贩夫走卒的生意,接触不到京城上层社会。
京城各大酒楼,那时候都不认可辣椒这种调料味,甚至有人将辣椒视为异端。
直到南北酒楼,推出了各种新菜式。
总有人喜欢刺激重口味。
而且,冬天吃刺激重口味,浑身一暖,十分痛快。
一传十,十传百,时日一长,南北酒楼的各种新菜式就传扬出去。辣椒也进入了众人的视线。
京城各大酒楼嗅觉敏锐,开始试着接纳辣椒,创造新菜式。
不到一年的时间,辣椒,就成了各大酒楼必备调味料,或是直接作为一道菜肴。
“云歌表妹果然了不起,能做他人不能做之事,巾帼不让须眉。”
沈书文颇为感慨。
燕云歌笑道:“既然沈表哥能吃辣,而且无辣不欢,今日我就做个麻辣味的家常鱼。”
萧氏赶忙提醒,“不要放太多辣子。”
燕云歌欣然答应。
沈书文笑道:“看来今儿我有口福,真乃幸事。云歌表妹可需要帮忙?”
燕云歌挥手,“不用你帮忙,酒席自有厨娘打理。”
萧氏也说道:“书文,你不用担心云歌。她会把事情安排得妥妥当当。”
……
中
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