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第四百六十八章剁椒鱼头（第2页）

这一声出来，厨师们才看到她：“哟，原来是董姑娘啊，您来厨房，是想吃什么？您只管说一声，我们做好了会给您送去。”

“我不是来点菜的。”董甜甜拿起勺子，笑嘻嘻道：“我就是来，借个锅用用。”

“借锅？”厨师们惊了：“姑娘，你的手娇贵，可使不得啊。”

“怎么使不得？我这就让你们看看我的厨艺！”

董甜甜一席话说完，厨子们都乐了。年轻小姑娘不懂事，想来厨房玩玩，他们也就不管了。

看着周围人的笑脸，董甜甜有些难受：“等我做出菜来，你们就笑不出来了！”

魏王昨儿点名，要她做最辣的菜。

董甜甜想了一个晚上，决定做一道剁椒鱼头。

虽然枣庄辣子鸡、水煮肉片、辣子肥肠、口水鸡、毛血旺、麻辣小龙虾都很辣，但是说道色香味俱全的辣菜，还是剁椒鱼头最合适。

剁椒鱼头其实是一道蒸菜，伴以剁椒酱料，泼油而成。但最厉害的地方，剁椒鱼头能将鲜香和辣味完美结合，透露出温文儒雅的感觉。

这道菜拿出去，就是皇宫御厨，也得甘拜下风。

打定主意，董甜甜便从水桶里挑选鲜鱼。剁椒鱼头选用的鱼是鳙鱼，头大嘴宽，富有营养。砍下鱼头，将鱼头清洗干净，从鱼唇剖开，便将鱼头分作两半了。

有了鱼头，接下来是腌制。腌制的方法多种多样，但都离不开剁椒。用盐抹在鱼头上，上下铺着姜丝，再倒入白酒腌制一刻钟。腌制完后，再将鱼头放入蒸笼，上层摆满剁椒，再蒸上两刻钟。

蒸鱼会有多出来的汤汁，但汤汁也不必浪费，只需要回锅勾芡，即可以重新洒在鱼头上。

等到香辣味逐渐溢出，厨师们各个都竖起了手指：“董姑娘，没想到你小小年纪，居然真的会做菜。”

对此，董甜甜微微一笑：“厨子不分年纪，做菜没有高低贵贱，若是你们能明白，倒不枉费我来一趟了。”

此话一出，橱子门羞愧难当，一个个都红了脸。

他们在王府混了这么多年，却还不如一个小辈心胸宽广，倒像是白活了。

“我还要去见王爷，就不和你们唠嗑了。”董甜甜将蒸好的剁椒鱼头放在食盒中，快步离开厨房。

这样满是心机的厨房，她可待不下去。

走出厨房，立马碰到了侍卫：“董姑娘，王爷已经备好车，只等着您上轿了。”

“正好，我的鱼头也做好了。”董甜甜跟着侍卫，三两步来到门口。

大门前，汗血宝马后是金玉车轿，魏王一身的贵气，让人望之退步。

“王爷，让你久等了。”董甜甜拿着食盒，站在魏王身后。

魏王并没有回头看她，只是淡淡点头，抬起衣角上了车。

“唉，你好歹扶我一把。”董甜甜不甘心的叫了一句，并没有看到魏王回头，只好在侍卫的搀扶下坐上了马车。

马车里，魏王冷冷道：“待会儿到了，你不可以乱说话，只能跟着我。听懂了吗？！”

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