手机浏览器扫描二维码访问
第一百一十四章 厨师的境界（第1页）
直到第二天上午，薛意和苏子放在厨房内重新准备蟹黄汤包的材料时，苏子放还是不敢相信自己花了一天时间就上手顶级白案料理的现实。
揉面的手法不算生疏，可是盆里的面团还是没有成型聚成团。
炉灶上炖着猪骨、鸡架、鸡爪，汤锅咕嘟嘟沸腾着，香气扑鼻。
薛意娴熟地搅动锅中的材料，不时瞥向苏子放的方向。
苏子放被看了几次，也察觉到薛意欲言又止。
“师父，您有话就直说吧。”
薛意轻咳一声开口道：“你和面的手法不对。”
“加水太急了，这样子揉出来的面团绷不住汤，你要少量多加，还有枧水和蛋清，看起来是都忘了。”
薛意叹口气，语气藏着些果然如此。
苏子放：……
“重来吧。”
大概是过了一整夜，薛意对苏子放的实力已经有了清晰的认识。
所以现在见识到这样的面团依旧能够平心静气。
当然可能也有他在苏子放身上看到了故人影子的原因。
人一旦老了，总是有几分念旧的。
苏子放没有这么多感慨，迅速将和了一半的面团放到一边，这些面虽然不能用来做蟹黄汤包，还是可以做成阳春面的。
重新按照薛意的指点一步步准备好了面团，时间已经快到中午。
薛意早都将炖好的汤汁盛放进四方容器放进冰箱。
按苏子放的经验，估计再过半小时就可以凝结成皮冻。
“去炒蟹黄馅，王老板应该快来了。”薛意看了眼时间吩咐道。
“嗯。”苏子放答应地极为利落，毕竟剥蟹肉准备肉馅已经是他为数不多能够让薛意省心的过程。
和面功夫一般、刀工也一般，唯独火候还算看得过去，是个三楼厨师。
这是薛意对苏子放的评价。
“什么是三楼厨师？”
苏子放以为这是薛意方言太重没有说清楚，结果听完解释才知道是薛意故意调侃自己。
“一楼刀工，二楼调味、三楼火候，你只会火候，不就相当于三楼厨师么？”
等到苏子放炒好蟹黄肉馅，王富贵果然已经到了食不语。
还难得穿了一身干净整洁的西装，虽然有些不合身，却看得出料子和剪裁上乘。
“苏老板，不知道……”
苏子放知道他是心急薛意准备的蟹黄汤包，出言宽慰道：“原料都备好了，就等蒸熟，快了。”
“那就好！”王富贵点点头揣手坐下，眼睛不时瞟向厨房。
苏子放让杨琼多留意店内，自己继续回去帮忙。
等他回到厨房的时候，薛意已经切好了皮冻，正在擀包子皮。
“皮冻不能和蟹黄馅混合，最好是用多少取多少，不然温度过高就全部化了。”
“这个我知道……”苏子放小声辩解道。
“嗯，知道就好。”
薛意将目光投向蒸笼。
超级药膳师 林辛言宗景灏全文免费阅读 御界魔尊 林辛言小说 林辛言宗景灏 夺爱帝少请放手全文免费阅读 你是我的风景林辛言 陈浩 你是我的风景全文免费阅读 你是我的风景招财进宝 夺爱帝少请放手林辛言 本官以德服人 林辛言小说免费阅读 下八仙 夺爱帝少请放手招财进宝 夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读 绝代天师 你是我的风景林辛言宗景灏 夺爱帝少请放手 林辛言宗景灏小说
天威神将萧天慈席慕雪
六年前，他惨遭陷害，家破人亡。六年后，他王者归来，天威浩荡。为挚爱，他十步杀一人。为亲人，他一手遮九天。...
我只想做一个安静的美男子
关于我只想做一个安静的美男子方浩只想做一个安静的美男子。可是在这个看脸的时代，这显然是一个奢望。rourouwuin...
溺宠农家小贤妻
...
失联一百五十五天
一艘偷渡的船漂泊在海洋上，船长却离奇失踪，剩下十五个人险中求生十五个人逃命来到一座荒芜小岛上，却发现这不是一个救命小岛，而是一个丧命小岛！小岛上惊险叵测，神秘人暗中追杀，重重黑影和误会让人内斗，自相残杀，妙龄少女小岛上怀孕生子，野人在后乘胜追击惊心动魄，悬疑重重，想活着的人在此绝境求生，渐渐地发现小岛上一个惊人秘密。...
前妻，再爱我一次
她和初恋同时落水，他选择救初恋，因为他欠初恋一条命，从那以后，她学会游泳。初恋公司失火，生死不明，他弃她生日去找初恋，因为性命攸关，从那以后，她知道原来他还兼职消防员。初恋不能生育，他要她捐赠子宫，因为他不要小孩，她留着子宫没用擦！简直欺人太甚！她甩他一脸离婚协议书，我什么都不要，包括你！再次相见，他对她死...
江医生，你太太很甜
听闻泞城胸外科第一把刀江北渊，高冷淡漠，不近女色。科室其他同事当即掀桌假的！他有个小太太，宝贝的不得了！记者立刻前往采访，却被一句没时间打发而归。翌日，一妙龄女子在江医生的休息室撒野。江北渊放下手里钢笔，盯视面前女子，长眉斜飞，黑眸若漆，江太太这是？唇红齿白的女孩笑意盎然，听说你没时间。男人笑，现在很充足。一年后，一则爆料江北渊是某财阀继承人的消息震惊整个泞城！！当事...