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第133章（第1页）

金栗笑道：&ldo;现在是十月底……&rdo;

她脸上的笑容消失，恍然大悟地道：&ldo;是全国美食大赛，快开始了？&rdo;

陶巍道：&ldo;的确。现在十月底，正是全国美食大赛海选开幕的时候。&rdo;

&ldo;因为是全国美食大赛，所以主办方在全华夏的各个省会城市都设立了考核点。只有通过了海选，才可以进入一百强的选拔。百强选完后，是七十五强，然后再是五十强。&rdo;

金栗知道，因为自己获得了&ldo;厨王争霸&rdo;的冠军，所以可以免去前几次的考核，直接进入五十强。

不过现在这个时间段，不过是海选刚开始，和她所要参加的五十强，差不多还要等上一个月的时间。

那么盛德维和陶巍二人现在找上了她，又是因为什么事呢？

金栗有些疑惑地看向了二人。

盛德维微微一笑道：&ldo;我们二人此番来，是想问你一件事。&rdo;

&ldo;什么事？&rdo;

&ldo;我们想问你，这段时间有没有空，可否想旁观海选呢？&rdo;

旁观海选？

金栗双眉微扬，看向了陶巍二人。

第70章意想不到

她没想到，自己竟然能够获得旁观海选的机会。

说实话，虽然金栗能够直接进入五十强是一件好事，但是也同样对金栗造成了一些影响。因为没有事先的几场比赛，会导致她一时半会儿难以进入比赛状态，或者是对比赛规则，缺乏一个大致的了解。

但是有了陶巍和盛德维给她的这一个机会，她也能作为一名旁观者，了解到全国美食大赛之前的一些比赛规则，也对之后的比赛，有了一定的了解。

所以金栗自然不会放过这一次绝佳的观察机会。

s市也设立了一个海选的挑选地点。

s市作为一座沿海城市，素来以&ldo;海纳百川&rdo;四字作为城市的标语，也侧面反映了s市的一些特点。

虽然全国美食大赛在全国的每个省会城市都设立了海选考核点，但是也有不少其它地方的选手来到s市。其中除了来自不同地方的华夏人外，还有一些&ldo;外来引进人才&rdo;也聚集在s市，进行海选。

作为全国美食大赛，参赛选手自然都是华夏公民，所以虽然有部分人有着不同的肤色或发色，但是他们的户籍，也是一水儿的华夏。

&ldo;金栗，我们带你来看s市的海选考核点，是因为s市的考核更具有一定的代表性。&rdo;盛德维面露担忧地道，&ldo;首先，我要问你一个问题。我们举办全国美食大赛的目的，你知道吗？&rdo;

金栗道：&ldo;我知道。举办全国美食大赛的目的，自然是传扬华夏传统文化，也是让华夏菜彻底走出世界。&rdo;

陶巍点点头道：&ldo;你说的没错。我们一开始的目的，的确是这个。但是随着比赛举办的次数多了，参赛的人也多了，每个人所学的厨艺杂了，但是能真正做好华夏菜的人却少了。&rdo;

能真正做好华夏菜的人少了？

金栗面露不解地道：&ldo;华夏菜？不是人人都会做吗？&rdo;

盛德维摇摇头：&ldo;你说的太简单了。的确，华夏菜只要是华夏人，基本上没有不会的。再不济，也会个番茄炒蛋。但是那也只能算作家常菜，却无法代替以及代表华夏厨艺的真正水平。&rdo;

&ldo;随着国门打开，华夏本土文化不免受到国外文化的一些冲击。之前我还记得，全国美食大赛上，每个厨师做的都是华夏菜，但是不知从什么时候开始，渐渐有人做法餐，日料，甚至最近还出了个什么分子料理。而能够代表华夏文化的菜，却越来越少了。&rdo;

&ldo;我们不是说这些菜做的不好，也不是说华夏菜做的人不多。&rdo;陶巍看向了金栗，&ldo;作为看着全国美食大赛一步步走上来的人之一，我们所想看到华夏菜在世界赛场上发光发热的希望，却渐渐变得渺茫了。&rdo;

受到外来文化的影响，华夏文化在传承的过程中，不免也会与它们进行融合与进化。当然，融合与进化不可怕，最可怕的事，莫过于在融合进化的过程中，华夏文化渐渐迷失了自己的根，最后演变成一个&ldo;四不像&rdo;。

现在的华夏文化虽然还没达到&ldo;四不像&rdo;的程度，但是受到外来影响的冲击已经很大了。陶先生他们，也开始对华夏菜的未来表示担忧了。

&ldo;所以我们现在，急需寻着能够做出，也喜欢去做华夏传统菜的选手。&rdo;盛德维道，&ldo;这也是我们举办&lso;厨王争霸&rso;的原因之一。&rdo;

&ldo;厨王争霸&rdo;？

金栗微微眯起双眼。

她回忆了一下，似乎所有参加厨王争霸的选手，都有着各自所擅长的华夏菜系。当时的她擅长本帮菜，阿里木擅长x省菜，张潮擅长g省的菜，申芯更擅长楚菜……每个人有着每个人特有的优势，所以在一些食材规定的比赛中，他们也能渐渐地做出自己所擅长的风味。

当然，他们各自也同样拥有着一些缺点。

&ldo;我们之所以当初选择了你，是因为你做的本帮菜很好吃。&rdo;盛德维坦然道，&ldo;倘若你只会创意菜，或者一点的华夏菜根基都没有，就算有人举荐了你，我们也照样能把你刷下来。&rdo;

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