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若是好吃,下次再来尝试响油鳝丝吧。
这么一想,温琴因吃不了太多菜而有些郁郁的心情,才稍微好了点。
上菜速度很快,最先上来的,是四喜烤麸。
作为一道凉菜,四喜烤麸能够提前制作,这么一来,便大大节约了等菜时间。
温琴点这道四喜烤麸,只是无意之举,但是当她吃下第一口的瞬间,却被这道菜俘获了心。
烤麸柔韧不硬,带着甜咸的汁水,满口鲜香。作为配菜的木耳脆,金针菇鲜,可最让她惊叹的是作为配菜的花生。
花生仅仅外部包裹了一层汁水,咬开的一瞬间,花生的香气留于唇齿之间,而且越嚼越香,根本停不下口。
不知不觉中,温琴将小小的一碟四喜烤麸吃完了。正当她感到遗憾时,又一道菜端上了桌。
上来的是酒香草头,服务员将它放到桌上的那一刻,一股清冽的酒香扑鼻而来。温琴轻轻夹起一筷子草头,草头绿油油,吃起来脆生生的,酒味与蔬菜的清香混合,有着别样的风情。
温琴刚尝了几口酒香草头,红烧肉和文思豆腐汤也来了。
红烧肉一小碗,只有三块肉和一个虎皮蛋。这点分量却要价100一份,让温琴微微有些咂舌。
但是当她吃到肉的第一口,她险些想叫服务员,再给她上三份。
因为这个红烧肉,简直太好吃了!
红烧肉味道甜中略微偏咸鲜。肉是挑选肥瘦相间的上好五花肉,而且处理得十分干净。大小适中,不算太大,但是也不算太小,一口吃不下,需要分两三次才能吃完。
温琴是个会吃的人,所以她特地挑五花肉的侧面,一口咬下。锁住肉汁的偏肥部分,在一瞬间,将肉汁释|放,还中和了瘦肉的干。红烧肉酥烂软糯,虽甜不腻。再配上弹润有嚼劲的皮,蛮横的香气在此时侵占了整个口腔。
温琴两三口将肉吃完,喝了一口清淡的文思豆腐汤,略解了油腻后,又将筷子伸向了与五花肉一起焖煮的虎皮蛋。
虎皮蛋,其实就是将水煮过的鸡蛋在锅中煎后,用筷子在蛋白部分割上几个小口,和五花肉一起炖煮。于是虎皮蛋的蛋白蛋黄部分,会同时吸收汁水。吃起来有趣,味道同样堪称绝妙。蛋白弹润,蛋黄个大,无丝毫的蛋腥味,反而多了一点肉香。
咽下最后一口蛋,温琴面前的菜基本都被扫荡一空。若不是她实在吃不下,她必定还会继续点响油鳝丝和盐水毛豆,甚至是蛋炒饭。
看着空空如也的盘子,温琴叹了口气,舔了舔唇,又揉了揉略微鼓胀的小肚子,才依依不舍地从店内离开。
司机开车将她送回了家,但是她的心却是无比空落,回到家后无论再吃什么,都觉得食之无味。
金栗开店近一月,当初的蛋炒饭任务早在规定时间内完成,不过之后的系统似乎出了点问题,竟迟迟没有和她联系。
金栗也不着急,因为最近店内事务繁忙。随着回头客趋于稳定的同时,新顾客越来越多,她的店早就小有名气了。
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