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496咖啡（第1页）

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“吉姆，【黑珍珠】就是蓝山上最高的庄园了么？蓝山的顶峰在什么地方？”

杨星好奇的问道，不知继续往上走的话，灵气浓度还会不会增加？一般这种高浓度灵气的区域都有大概率遗留一些奇珍异宝，比如武夷山的大红袍！

想到这，他心里已经有点痒痒的了。

吉姆摇摇头：“【黑珍珠】是蓝山上最大的庄园，但不是海拔最高的，最高的庄园是【amber】，在海拔1800米以上，而蓝山的顶峰有2100米，但再往上走地形就更加崎岖，种植难度更大，所以绝大多数庄园都在【黑珍珠】所在的这一个区间，1800米以上的只有【amber】。”

顿了顿，吉姆开玩笑道：“对了，【amber】的所有者可是一名华裔，说不定杨星先生还认识呢！”

“你知道天朝有多少人吗？”杨星哭笑不得的问了他一句。

以为天朝跟你们这一万平方公里的小国一样，走到哪都是熟人？你们这搁到天朝最多就算一个县！

进入庄园后，正好是下午茶时间，吉姆准备了精致的点心，还找来三个顶级咖啡师为杨星几人服务。

“先生，这位是意大利的米可，他是前年世界咖啡师大赛的冠军，擅长意式浓咖，喜欢浓郁口味的请一定要试试他的手艺。”

“这位是斋藤，去年世界咖啡师大赛的冠军，擅长日式调和咖啡，各位小姐如果喜欢口感柔和，层次丰富鲜明的，请让他为你们服务。”

“这位是罗伊，美国咖啡大师赛冠军，擅长高温萃取，如果想要体验蓝山咖啡原汁原味的话，他必定不会让你们失望。”

三位咖啡师穿着白色衬衣和咖啡色围腰，微笑着点头向杨星几人示意。

一顿下午茶喝完，杨星肚子都快被灌爆了。

三位咖啡师的手艺真心不错，哪怕杨星这种外行都能体会得出来他们咖啡中的美妙。

即使是杨星以前反感的浓稠苦涩意式咖啡，都别有一番滋味。

之后几人又在吉姆的带领下参观了一圈庄园，亲自动手体验了一把炒咖啡豆的乐趣。

当然，最后只有杨星和路易斯炒出来的能用，灵儿和墨晗炒得满地都是，还生的生焦的焦。

噼里啪啦的爆裂声吓得她两隔得老远，生怕烫到自己，踮着一只脚，用一个类似芭蕾舞的舞蹈动来炒咖啡豆，能炒好就有鬼了。

杨星炒制的咖啡豆是中焙，表面呈优雅漂亮的褐色，通过超凡的五感保证每一颗咖啡豆都受热均匀。

再加上粹灵的用，原本就是凡级特等的蓝山咖啡豆瞬间晋升珍级，散发出无与伦比的诱人香气。

“完美的high级（中度微深），杨星先生您真的是第一次炒咖啡么？”

米可轻嗅杨星的品，赞叹道。

“呵呵，我在天朝算是一名厨师，对火候的掌握还是有点信心的。”

杨星笑笑。

“对了，米可先生，刚才我喝你做的咖啡，苦味强劲，芳香独特，苦尽回甘、余味无穷，你是如何做到的？”

“哈哈哈，这可需要很大的功夫，首先咖啡豆就要经过italian级（意大利式·重深度）的煎焙，一直炒到咖啡豆变黑，表面泛油，等到油脂全面化为焦糖，再用意大利式蒸汽加压咖啡……”

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