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“也好,能来尽量来,人多热闹!”,秦长义发出了最诚挚的邀请。
“对了,听说益州人民比较好酒,而且很多贵妇或者是富家小姐也都喜欢喝上两杯。”
知己知彼百战百胜,既然秦长义是要依靠酒来打开益州的市场,所以必定要问清楚。
“这个啊,这个在全大宋都是一样的,渝州城也是一样,只不过你可能不太知道而已,主要也是因为贺家和孙家的没落。”
说起贺家与孙家,王管事还是觉得可惜。
“怪不得,贺欣怡每次喝酒都没什么事情,啤酒也能喝两三瓶!”,秦长义这才回想起来贺欣怡喝酒的画面,似乎她没醉过。
“嗨,发什么愣啊?女子喝酒并不是什么奇怪的事情啊!其实老百姓也是喝酒的,但他们大部分老百姓喝的都是下等米酿造的米酒。”
“那能好喝么?”,秦长义想想嘴巴就流酸水。
“不太好喝,我尝过一次,就是比醋淡一点而已。”,王管事也是皱着眉头。
“那上层人士喝的是什么酒?”
“每个地方不一样,南方和我们这边水果较多,大家除了喝米酒之外,也喜欢用水果酿酒,北方还是和米酒居多。”
秦长义对大宋米酒的定义都是一样的,上等米酿造的回甘明显,酒精度稍微高一点点。
中等米酿造的酒酸味就比较明显了,但还能入口,多喝很难受。
下等米秦长义没有喝过,不过从刚才的描述来说,那估计就是醋了,还是淡啦吧唧的醋。
“还有一个比较特殊的,在临安周边的城市中,他们流行和一种颜色很黄的老酒,这个酒度数高,味道也不错。”
秦长义脑海中浮现出三个字“女儿红”,其实就是黄酒,在江浙一带喝的人比较多,价格适中。
“而且他们那边盛产杨梅、青梅,都被当地人用来泡酒了,据说陈酿几年后,酒体依旧清澈,并且酸甜可口,冰镇一下,非常快哉。”
王管事说着说着,似乎要留口水了,赶紧喝了一口茶来掩盖尴尬。
“哈哈,看来王哥真的是一个好酒之人,改天我一定送一些好酒给你!”,秦长义打算送一些茅五剑给王管事。
“好啊,我就等着你送好酒给我呢!”,王管事笑哈哈的应着。
“王哥,您还没说益州那帮贵妇喝酒的情况呢!”,说了大半天,正事还没说完
“其实也没什么特别的,刚才不都说了么,益州有钱人很多,所以他们喝的酒,都是自己酿造的,每家每户都有自己的酿酒坊。”
“酿酒坊?”,秦长义倒不是怕酒卖不出去,而是惊讶每家都有酿酒坊。
“对,都是私人的酿酒坊,不对外售卖的,因为对外卖酒,那是要酒引的!”,王管事的这个信心很重要。
秦长义没有酒引!
“啊?卖酒要酒引啊?这是为何?”,只是一个酒而已,还要什么酒引。
“必须要有啊,粮食多珍贵啊,你没有酒引,你就不能大量的购买粮食去酿酒,这是其一。”
秦长义说道:“卖粮食还要酒引?不会吧,我有钱,我买个一百斤两百斤粮食不行么?”
“可以,你有钱买多少粮食都可以!”,王管事肯定的回答道,“但是你如果不酿酒,谁会大量的买粮食?而且普通老百姓谁有钱一口气买这么多粮食?”
“呵呵,那倒是!如果私自卖酒呢?”
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