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第130章（第1页）

&ldo;哦。不会不会。&rdo;花小麦忙摆了摆手，&ldo;也不是什么了不得的厨艺，只是多半恰巧对了众位宾客的口味而已，我……&rdo;

&ldo;咱们做厨之人虽不可太过骄矜，却也用不着这样自谦，有本事便是有本事，干什么怕人知道？&rdo;宋静溪稍稍抬了抬下巴，&ldo;老赵也是开酒楼的，吃过的美食更是不计其数，他家现成就有好厨子，却仍旧对你大加赞叹，想来，你也的确是有不小本事才对。&rdo;

&ldo;咳，宋老板，您就甭提我春风楼里那个姓魏的了，跟这花家姑娘一比，那压根儿就不够看！成天只知道跟我提要求，灶台上的工夫却是越来越敷衍。哼，要不是现下好厨子难找，我早把他轰出去了！&rdo;

赵老爷对于魏胖子仿佛十分嫌弃，赶苍蝇似的使劲挥了挥手，又招呼道：&ldo;咱也别站着说话了，都坐吧。老马，再打发人送两盏好茶来！&rdo;

花小麦回头看了孟郁槐一眼，见他对自己轻轻点了点头，也就规规矩矩在椅子里坐了，抬眼去看那宋静溪。

&ldo;花家姑娘，实话说，我今日之所以想见你，是因对你那春酒宴的菜色有些好奇。柯震武那人我虽不熟，却也知道他既开着镖局，结交的多半都是富贵人。那起身家厚重的角色，对于吃也向来挑剔，你究竟是用什么法子，对付了他们那张刁嘴？&rdo;许是察觉到花小麦的目光，宋静溪便冲她轻笑一声道。

你自己开着那样有名的饭馆儿，在省城都是叫得上名字的，这种问题，用得着来问我吗？

花小麦心中暗暗纳罕，却仍是笑着答：&ldo;其实，真要计较起来，也不过都是些寻常做法。柯叔舍得在食材上下本钱，我也便只管依照现有之物来作安排，煎炒烹炸，左右不过是哪几种做法，并没有什么特别。&rdo;

&ldo;哦。&rdo;宋静溪就点了点头，若有所思道，&ldo;如果食材特别好，为厨之人发挥起来，自然就更有余地。想来，你做的也是那&lso;十六碟&rso;、&lso;八簋&rso;、&lso;四点心&rso;、&lso;十大菜&rso;之类……&rdo;

她话没说完，却见得花小麦已笑着摇了摇头，眉头便是一挑：&ldo;怎么，我说得不对？&rdo;

花小麦那双亮晶晶圆碌碌的眸子闪了两闪，一字一句，有条有理地道：&ldo;宋老板，我说话有些直接，您别介意。那所谓的几碗几大盘，铺铺排排虽然瞧着隆重好看，却终究有些落了俗套，坐在桌上的人吃完一道菜，立刻就能猜到即将端出来的下一道是什么，这样一来，又还有什么趣味？说实话，我连那&lso;十大菜&rso;中究竟有哪几道菜肴都分不清，我只知道，做厨之人需得精于搭配，若能将各种食材运用得当，不需要满满一大桌，就算只是两三碟，也能吃出好滋味来。&rdo;

宋静溪唇边的笑容加深了两分：&ldo;哦，那你觉得，一桌宴席，该如何才能做得使人人都满意？&rdo;

&ldo;投其所好。浓淡相宜。咸甜交错，依时令而为。&rdo;花小麦张口就道，心中越发觉得疑惑。

这些事，宋静溪怎么可能真的不明白？

&ldo;依时令而为？意思是，照着当季时令来准备菜肴？可是，有些在当季很难吃到的东西，若是能在饭桌上看见，岂不令人更加欣喜？&rdo;宋静溪却仍然只是微笑，仿佛真个满腹都是求知欲。

花小麦也就不得不耐着性子作答：&ldo;我是觉得吧，万物生长都是有序的。旺盛期一过，就算是还能吃到。也难免失去了精华所在，自身的好味道，也就会随之大打折扣。饭桌或宴席上偶尔有一两道这样的菜，或许能让人觉得新鲜，但若将其看得太过重要，未免就有些本末倒置了。&rdo;

&ldo;唔，的确有些道理呢。&rdo;宋静溪仿佛心有戚戚焉地颔首。&ldo;人都说，要成为一个好厨子，刀工、火候、调味、新意，缺一不可，你又认为，这其中哪一样最为重要？&rdo;

宋静溪拉拉杂杂问了这么多问题，花小麦就算再驽钝，此时也大概猜到，她十有是在考校自己的本事。试探自己到底有几斤几两。虽不知她此举的目的究竟为何，但这女人既然对自己的厨艺有兴趣，和她多说两句，也算不上什么大事。于是，少不得将那&ldo;食之本味乃是做厨根本&rdo;一类的理论洋洋洒洒讲了一大通。

也幸亏从前读书时，看了不少这方面的书，她方能说得口若悬河头头是道，直弄得自己口干舌燥才停下，忙不迭端起茶杯来喝了两大口。

也也是直到这时，宋静溪仿佛才终于满意了，和颜悦色道：&ldo;我难得来芙泽县一趟，今日能遇上你，聊了这许多话，心中欢喜得紧……我耽误你时间了吧？&rdo;

花小麦忙摆摆手：&ldo;您别这么说，没什么耽误不耽误，只是我二姐和姐夫还在等着我，所以……&rdo;

&ldo;哎呀，那真是太不好意思了。&rdo;宋静溪便懊悔地一拍手，&ldo;对不住对不住，这会子天色也不早了，既如此，你便赶紧回去吧，若是改日还能见面，咱们再接着细说。&rdo;

花小麦倒是真的有点担心花二娘与景泰和着急，当即便站起身来与二人告了别，随孟郁槐离开了。

待得二人走得远了，那赵老爷方回身道：&ldo;宋老板，您今日这究竟是什么意思？那花家姑娘厨艺虽然不错，但跟您比，却还差得远，您……&rdo;

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