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第四百一十三章 吾家冬暖（第1页）

北阳城的冬日，总是来得格外早，也格外纯粹。一夜北风紧，翌日清晨，何青云推开窗，看到的便是一片茫茫的、被瑞雪覆盖的银白世界。庭院里那棵遒劲的石榴树挂满了沉甸甸的雪球，青瓦飞檐之下，垂下了一排排晶莹剔透的冰棱，整个平海王府，都像是被笼罩在了一个安静而又圣洁的琉璃梦境之中。“下雪啦！娘亲，下雪啦！”一声清脆的、充满了惊喜的童音，打破了寝院的宁静。只见一个穿着火红色小棉袄、裹得像个小炮竹般的粉雕玉琢的女娃娃，正趴在门槛上，伸出胖乎乎的小手，努力地去接那从屋檐上飘落的、零星的雪花。她便是平海王府所有人的心尖尖，永安郡主，何英瑶。小丫头如今已快满五岁，早已不是当初那个只会咿呀学语的奶娃娃。她迈着两条小短腿，在雪地里深一脚浅一脚地跑着，不时地摔个屁股蹲，却也不哭，只是咯咯地笑着，将那柔软的积雪，当成了世间最好玩的玩具。“英瑶，慢点跑，当心着凉。”李重阳的声音从身后传来，他手中拿着一件毛茸茸的、用雪狐皮制成的小小披风，快步上前，将那还在雪地里撒欢的小人儿，一把抱进了怀里。“爹爹坏！不玩了！”小英瑶嘟着粉嫩的小嘴，有些不高兴地在他怀里挣扎。“外面冷，等太阳出来了，爹爹再陪你堆雪人，打雪仗，好不好？”李重阳将她用披风裹得严严实实，只露出一张冻得有些发红的小脸蛋，那双总是含着温润笑意的眼眸里，盛满了能将这满院冰雪都融化的柔情与宠溺。何青云看着眼前这幅温馨的画面，心中一片柔软。她走上前，很自然地为李重阳理了理有些凌乱的衣领，笑道：“看把你给惯的，都快成这北阳城的小霸王了。”“我们家英瑶，就该这么宠着。”李重阳说得理直气壮，随即，他又像是想起了什么，对着何青云道，“对了青云，今日天冷，你前几日不是还念叨着，想吃那热气腾腾的饺子吗？我已让厨房备好了面和馅料，只等你这位大厨，亲自出手了。”“饺子？”何青云闻言，眼睛一亮。是啊，这样的下雪天，还有什么，比一家人围坐在一起，吃上一顿热气腾腾的、亲手包的饺子，更让人感到温暖与幸福的呢？“走，我们包饺子去！”她牵起李重阳的手，又对着他怀里那个一听到“吃”字便立刻安静下来的小馋猫，刮了刮她的小鼻子，“也让我们的‘小土豆’，尝一尝，什么叫真正的，人间至味。”平海王府的后厨，早已是一片热火朝天的忙碌景象。王师傅带着几个最得力的徒弟，将那雪白细腻的上好面粉，与温水按照最精准的比例混合，揉成了一个光滑而富有弹性的巨大面团，盖上湿布，放在温暖的灶旁，静静地醒着。而何青云，则亲自上阵，开始准备今日的饺子馅料。她没有做什么复杂的山珍海味，要的，便是那最家常，也最温暖的味道。第一种，是经典的“猪肉白菜馅”。用的是肥瘦三七开的前腿肉，亲手剁成细腻的肉糜，那“笃笃笃”的剁肉声，富有节奏，充满了烟火的气息。再将那冬日里经霜打过的、格外清甜的大白菜，切成细末，用纱布挤去多余的水分，与肉糜混在一起，只加入姜末、葱花、酱油、盐和少许香油，朝着一个方向，奋力地搅打上劲。那肉馅，便渐渐变得粘稠而富有弹性，散发出一种醇厚而朴实的肉香。第二种，是何远星和刘雨兰最爱的“韭菜鸡蛋虾仁馅”。用的是温泉庄温室大棚里新割的头茬韭菜，那韭菜嫩得能掐出水来，切成细末后，与炒得金黄松散的土鸡蛋碎，和用新鲜的河虾剥出的、晶莹剔-透的虾仁混在一起。这馅料，讲究的便是一个“鲜”字，只需用少许盐和香油调味，那股子独特的、霸道的鲜香，便直往人鼻子里钻，让人忍不住口舌生津。第三种，则是专门为小英瑶准备的“菌菇玉米馅”。将几种从夷州运来的、晒干的野山菌泡发后切丁，配上本地新收的、颗粒饱满的甜玉米粒，再加少许胡萝卜丁和鸡肉糜，不仅颜色好看，营养更是丰富，最是适合小孩子。面醒好了，馅也调好了。一家人便围坐在暖阁那张巨大的八仙桌旁，开始了今日最重要的“工程”——包饺子。何青云是当之无愧的主力，只见她左手托着一张圆圆的饺子皮，右手用筷子挑起一团馅料，放在皮中央，两手一合，手指在那饺子皮的边缘，如穿花蝴蝶般，上下翻飞，不过几息的功夫，一个肚子滚圆、带着漂亮花边的、宛若银元宝般的饺子，便在她的手中，诞生了。李重阳早已不是当初那个对厨艺一窍不通的王爷，他学着妻子的样子，包得虽慢，却是有模有样，每一个饺子，都捏得结结实实，绝不会有半点露馅的可能。刘雨兰和何远星更是此道高手，两人一边包，一边还拉着家常，那温馨的氛围，比过年还要热闹。，！而今日的主角，小英瑶，则被安置在了一张特制的小小板凳上。她的面前，也摆着一小块面团和一碗特意为她准备的、色彩斑斓的菌菇玉米馅。“英瑶，看，像娘亲这样。”何青云耐心地，为她做着示范。小丫头学得是有模有样，她先是用她那胖乎乎的小手，将那面团胡乱地拍成了一张奇形怪状的“皮”，然后，又用小勺子，挖了一大勺馅料，堆在上面，最后，学着娘亲的样子，两只小手用力一捏！结果，那馅料便从“饺子皮”的四面八方，都被挤了出来，糊了她一脸，一手。“咯咯咯……”她看着自己的“杰作”，非但没有半分的气馁，反而觉得好玩，竟是开心地笑了起来，那笑声，清脆得如同银铃。“我们家英瑶真棒！”李重阳看着女儿那副沾满了面粉和馅料的小花猫模样，非但没有半分的责备，反而是一脸骄傲地，拿出手帕，为她仔细地擦拭着，那眼神，宠溺得几乎要滴出水来。一时间，整个暖阁，都充满了欢声笑语。饺子包好了，便要下锅。几十口巨大的铁锅在厨房里一字排开，锅里的水烧得滚开，如同翻滚的浪花。白白胖胖的饺子，如下饺子般，一个个地，被下入锅中。随着那锅铲的轻轻推动，它们在水中翻滚，沉浮，渐渐地，一个个都漂了起来，变得晶莹剔透，惹人喜爱。第一锅煮好的，是羊肉大葱馅的。那饺子，一出锅，便被盛入早已备好的、温热的粗瓷大碗之中，上面再淋上一勺用蒜泥、香醋和几滴红油调成的蘸料，由伙计们飞快地端了出去，分发给王府之内，每一个辛劳了一年的下人、护卫和工匠。这是何青云定下的规矩，每逢年节，无论主仆，都要吃上一顿一样的、热气腾腾的团圆饭。而暖阁之内，一家人则围着桌子，品尝着自己亲手包出的劳动果实。小英瑶吃着那专门为她煮的、小小的菌菇玉米馅饺子，一口一个，吃得是满嘴流油，小脸上满是幸福的满足。何青云则夹起一个自己最爱的韭菜鸡蛋虾仁馅的，咬开那薄而筋道的皮，一股极致的鲜香，瞬间便在口腔之中炸开。韭菜的鲜，鸡蛋的嫩，虾仁的弹，三种味道完美地融合在一起，简直是人间至味。窗外，雪，越下越大了。那纷纷扬扬的雪花，如同上天洒下的、洁白的羽毛，将整个世界，都装点成了一个安静而又美好的童话。窗内，却是暖意融融，灯火可亲。一家人围坐在一起，吃着热气腾腾的饺子，说着最温暖的家常。何青云看着眼前这幅温馨的画面，看着身旁那个正一脸宠溺地为女儿擦着嘴角油渍的男人，她那颗总是被各种家国大事填满的心，在这一刻，被一种最纯粹、也最温暖的幸福感，彻底填满了。她想，这或许，便是她两世为人，所追求的，最极致的圆满。：（）带着超市回古代

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