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这次大席要准备十六桌,每一桌一共是十六道菜。
在北方,大席菜基本上都是以荤菜为主,荤菜多就意味着大席的标准高。
而北大荒这边,恰恰不缺肉,反倒是缺素菜。
“先把猪蹄,肘子炖上,把牛肉和大肠卤一下。”
小声嘀咕了一下,陈岩从兜里翻出菜单,再次确认了一下。
明天的大席菜很硬,什么红烧肉,锅包肉,溜肉段,酱大骨等等。
素菜不多,什么拌黄瓜,大拉皮,蘸酱菜这些。
在心里盘算了一下,陈岩估摸着得忙活到十点多。
先把一些耗时间的肉烀上。
空地上,三口大锅同时开火,很快便有炖肉的香味顺着锅盖飘了出来。
正巧是吃晚饭的时候,一些闻到味的村里人,纷纷端着碗走了出来,眼睛时不时的朝大锅这边看一下。
张家灵堂里。
哭喊声也渐渐变小,被咕噜噜的声音取代。
屋里有六七个人,谁也不知道是谁的肚子闹意见了。
气氛顿时有点不对劲。
张打铁见状,便对兄妹几个招了招手:“留几个小辈看着香,你们去外面休息下吧。”
“一直哭,别把身子骨给累坏了。”
大槐屯这边办白事,也不用守灵的人一直哭,一般有人来祭拜的时候才哭出声,没人的时候注意着香就行,这个香一直到明天,都不能断。
“二河,去陈岩那里瞅一眼,给你老叔婶子整点吃的。”
张二河闻言点了点头,一路小跑的穿过院子,来到了门口。
好家伙!
张二河只是扫了一眼,发现自家门口蹲着好多人,大人小孩都有,正眼巴巴的看着空地上的大铁锅。
甚至还有不少人自发的去帮忙打下手,一点小活甚至都得抢着干。
“嘶,陈岩手艺也忒好了吧,咋那么香啊!”张二河忍不住嘀咕了一声。
“哎,馋死我了,锅里面炖的大肘子,牛肉,还有老母鸡,都是硬菜!”站在门口的堂哥忍不住回了一句。
此话一出,仿佛打开了周围人的话匣子。
“怪不得那么老香,全都是好吃的呀!”
“啧啧,都是炖肉,李切墩比小陈校长差远了,幸亏这货去外地了,不然咱们还见识不到小陈校长的本事呢。”
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