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9牛腩粉（第2页）
杨梓提高声音笑着答应了。
甘露忙对杨梓说：“等等，还没凝固呢。等多半分钟。”
“好。”杨梓拿抹布仔细擦托盘。他提醒仍在水龙头下冲洗高压锅的宋清辉说：“老宋，你这差不多啦。”
“嗯。是差不多了。”宋清辉关了自来水，把压力阀摘掉，只有些微的蒸汽冒出。他一边干活一边解释：“上回在烧伤见习，咱们不是看到一个着急开高压锅被蒸汽呲伤面部的嘛，所以我就小心再小心了。”
说着话，他手上用力，打开了这个老式的幸福牌压力锅。牛腩的香味立时盖过了姜撞奶的味道，散发到空气中。
甘露准备好碟子和羹匙，杨梓端了几碗姜撞奶出去，几位老者一人要了一碗。
“啧啧，就是这味道。好手艺。”
“小老板，你那牛腩的味道也不错。是要做牛腩粉？”
“是啊。这您老都猜到了。来一碗尝尝？”
“吃不下了。明天再说。”
杨梓带着老者的夸赞回来，他问洗青菜的宋清辉：“你会煮米粉吗？”
已经吃完早饭回来的甘泉就说：“杨哥，我会。”
“行啊，那你就准备煮米粉吧。”
没到1点呢，有入口即花的牛腩、新鲜Q弹的米粉、配上翠绿小油菜的牛腩粉摆在柜台里做样板，十斤牛腩就全卖完了。
*
宋清辉抱着煲仔饭说：“老杨，你这店的位置好。前面是公交车站，后面是成片的住宅小区。”
“是啊。不然我也不敢定那么多材料。原想着是一整天的。”
“明天可以多要点儿牛腩。估计下午还会有人来吃牛腩粉、牛腩面。”
“嗯嗯。”杨梓连声答应。从早上忙到现在，他和宋清辉、甘泉换着擀面条，站累了，干累了，肚子也早饿了，原来准备中午吃的牛腩粉，牛腩面，也早都被食客买走了。他又要了一些牛腩，估计也快送来了。
他真没想到生意会这么好。
这时他的电话铃声响起。
“哥，我发的信息你看了没有啊？我中午都做好发面的葱油饼了。你怎么这半天都不给我回信息？”杨梓的妹妹在电话里大发娇嗔。
“嗯，我比较忙。我看到照片了。那是你做的吗？说真话！”杨梓温和的表情下有不容妹妹糊弄的坚持。
“是啊。我爷爷和王爷爷看着我做的。不信你问王爷爷啦。”小姑娘理直气壮，在电话里嗲嗲地撒娇。“那个手擀面，爷爷说我不够力气，就不用想了。只有你才可以。”
“嗯。我知道。”杨梓早发觉自己的胳膊有点儿沉重。他现在理解为什么手擀面的价格是挂面的二倍了。
“哥，那你赶紧给我订票啊。”小姑娘催促哥哥。
“那咱倆先说好啊，你过来要去新东方上半天课，开学了得把四级考过去。”杨梓先提要求。
“好啦好啦，我知道了。那四级我本来能过去的，就疏忽了一下。就差了那么一点儿，你们这些人都念叨我多久了？我耳朵都起膙子了，你们嘴皮子磨薄了没有啊！”
杨小妹妹的声音有点儿大，听得跟杨梓坐对面的宋清辉有些愣神，什么时候四级没考过去还有理了？但他马上低头继续吃饭，假装自己没听到。
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