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刚做好的猪皮冻怎么可以不品尝呢?
晶莹剔透的猪皮冻被切成小块,夹起来的时候还在颤动,口感一看就很Q弹,再调一碗咸香劲辣的料汁,将猪皮冻放进去滚上一圈,吃起来比想象中的还要多一层爽滑,就着咸辣的调味,吃了一口还想吃第二口。
秋言又夹了一块,蘸上调味料后,用手接着送到了黎嘴边,期待地看着他的反应。
皮冻刚一入口,黎的神情就亮了,“好好吃,我喜欢这个,我们再做一点吧?”
“行啊,吃完饭就弄。”
秋言见他喜欢,哪里有不答应的。
黎闻言,立即起身,朝着储藏山洞去,要先准备肉皮。
秋言摇了摇头,没有管他。
低头看见秋栗子期待的眼睛,他挑了个没放辣椒的蘸料,夹了块皮冻在里面滚上一圈后,用小碟子装着给秋栗子尝味道。
猪皮冻先放在旁边,秋言打开锅盖看了眼里面煮着的米饭,将其捞出放入蒸饭木桶里,留出三碗米汤,剩下的全部倒进潲水桶里,换上干净的水继续蒸饭。
锅中烧油放入蒜末爆香,再将切片的腊猪肝倒进去,大火翻炒两下后,放入辣椒加水烹煮,等到猪肝煮软,连汤汁都变成了猪肝色后,再往里加入葱叶。
稍稍翻炒两遍,等到葱叶也软了后,秋言盛出炒猪肝,锅中清洗干净,烧干水分再度放油。
这回弄的是小炒肉。
除了小炒肉之外,秋言还弄了个油豆腐酿肉。
油豆腐是之前煎了冻在悬崖山洞的,快下雨的时候,黎把那边冻着的食物弄了一批过来,又搬了好些冰块围着这些食物放着,依靠暴雨期同样不高的温度,安稳地保存到了现在。
等到肉菜全部弄好,秋言又特意炒了个小青菜,弄了个青菜鸡蛋汤。
饭菜上桌,黎把刮了大半肥肉的猪皮堆在旁边,洗干净手后,去拿吃饭用的碗筷。
一家三口在饭桌前坐好。
先给秋栗子的碗碟里装好食物,秋言和黎同时端起碗,三个人一同开动。
不管是炒腊猪肝的咸辣下饭,还是小炒肉越嚼越香,亦或是油豆腐的鲜美多汁,都让一家三口沉迷其中。再加上小青菜的脆嫩和青菜鸡蛋汤的清甜解腻,一顿饭吃完,秋言感觉自己都要升华了。
幸福,如此简单~
吃完饭,将猪皮处理好煮上,夫夫俩又凑到了一起,琢磨伞的制作方法。
秋栗子吃饱饭有些犯困,窝在阿爹的怀里,享受着来自阿爹的按摩,呼噜噜地睡着了。
秋言和黎现在也算是折腾木头的高手了,最终伞还是成了形,不过跟他们一开始想的,拉扯兽皮带让伞张开不同,他们折腾半天,换成了拉扯兽皮带让其阖上。
殊途同归。
而且这样拉出来的兽皮带还能捆住伞骨,挺好的。
秋言把幼崽放到沙发上,找了防水的兽皮出来,跟黎凑在一起琢磨怎么将伞面固定到伞骨上。
针线缝是最简单的,不过这样的话,雨水肯定会流淌进来的。
两个人凑在一起思索着,黎问道:“要不缝好后,用硬木胶粘一块兽皮挡住针孔?”
秋言闻言眼睛一亮:“可行!”
腌菜坛的做法就证明了,只要粘连的两样东西贴合得够紧,水就不容易影响内里的硬木胶。
他捧着黎的脸亲了一大口,“我去拿硬木胶。”
说完,秋言就冲进了储藏室。
拿到硬木胶出来,秋言想起他们的雨衣,又把两件雨衣拿了过来,准备一会儿将雨衣上的针孔也挡一挡。
去年暴雨期做雨衣的时候,手上根本就没有硬木胶,之后也没想到用其做衣服,这会儿想起来就一次性做了,省得之后忘记。
兽皮绷紧固定在扇骨上,秋言将其缝好之后,用骨刀削出片薄薄的兽皮,将提前泡好的硬木胶抹上去,仔细按紧。
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