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“我的弹幕能提现(..)”!
澳大利亚拥有超过六万公里的海岸线,宽广的地域、两极化的气候、纯净无污染的自然环境造就了品质绝佳的澳洲海鲜。
澳大利亚的海鲜以低产量和高价值而着称,澳龙、澳鲍以及着名的蓝鳍金枪鱼都是其中的翘楚。
错失了蓝鳍金枪鱼,周辰却捉到了澳洲龙虾。
望着体型足有水桶直径那么大的龙虾,众人都是不仅吞了吞口水。
“澳洲龙虾有很多种,我手上的这只名叫南澳龙虾,学名叫澳洲南部岩石龙虾,市场简称澳龙。”
“这种龙虾是美食爱好者公认的龙虾至尊,与其他龙虾有着天壤之别。”
将龙虾托起,周辰感慨道:“大家来看,南澳龙虾的不像我们常见的青龙虾,这种龙虾通体火红色,肉质是晶莹饱满的,剥开后有着透亮的色泽,而烹饪后肉质则变为不透明的白色。”
“虽然在国内也能吃到这种龙虾,但经过长途运输肯定会有所损耗,龙虾的状态也会有所影响,这些全都会体现在口感上。”
瞥了一眼刘彦军,周辰说道:“诶,擦擦口水。”
众人听闻,顿时笑成一团。
“行了建中,烧水吧,估计大家都饿坏了。”
见到大家双眼都在放光,周辰吩咐贺建中烧水。
介绍完自己捕捉的食材,周辰笑问道:“胖子,你们不是也弄到不少鲍鱼吗?拿出来看看……”
刘彦军吞了吞口水,将水桶内的鲍鱼倒在地上。
“个头不小,就是品相不太行,要不是我的水性不太好,我也去深水区抓龙虾了。”
胖子有些郁闷。
起初他还挺开心,不过当他见到周辰和贺建中抓到的龙虾之后,美丽的心情顿时不美丽了。
周辰没去接他的话茬,而是从地上拿起了一个鲍鱼。
望着手上的大鲍鱼,周辰愣住了。
一旁的胖子还在絮叨,可身旁的江婉却是发现了不对。
“怎么了?”
江婉望着周辰脸上表情的变化,开口询问道。
周辰自信看了看,嘴角微微上扬,“胖子,你们可以啊,这鲍鱼可不是品相问题,而是一个特殊的品种。”
望着手上的大鲍鱼,周辰突然想起查资料时自己看到的一篇介绍。
“特殊品种?什么品种啊?”
李强询问道。
刚才还以为鲍鱼的品相不行,李强都没怎么吱声。
如今听到此事令有玄机,他顿时活跃了起来。
“如果我没认错的话,这应该是澳洲翡翠鲍。”
周辰说完,众人都是你看我,我看你,一脸的茫然。
这个场景,他早就猜到了。
因为如果不是提前做了攻略,周辰肯定也无法认出这种鲍鱼。
稍微顿了顿,周辰继续说道:“澳洲翡翠鲍是澳洲黑边鲍和澳洲青边鲍的杂交品种,只有在澳大利亚这样与世隔绝的地理环境,优质水域和洁净的空气里才能生长,是世界独有的。”
“这种鲍鱼肉质甘甜且纹理丝丝分明,美味与众不同,可出品刺身。”
听到青边鲍,李强插嘴说道:“哦哦哦,澳洲青边鲍鱼我知道,这种鲍鱼以体积大,肉质肥厚著称,这种鲍鱼非常昂贵,素有‘一口鲍鱼一口金’之称。”
李强刚说话,身旁的胖子便拍了拍他的肩膀,“可以啊,强子,没看出来,你懂得还挺多。”
“那是,来澳洲之前,还不得做点功课。”
李强嘿嘿一笑,倒是很坦诚。
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