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黑油老菜脯煲汤,那绝对是有钱都很难享受到的美味。
老菜脯油清热解暑,解腻消食,绝对是酷暑时节最佳食材。
李无极尝了尝霸下收集的那些菜脯油做出了专业的判断,“这菜脯油可以调和混沌,平阴阳,是治疗道伤的宝药。”
“回头哪个仙帝要是道伤了,可以找他做个实验。”
众人看了看那堆成小山的小坛子,这是一座宝山啊!
而后他们用热切的目光看着林东方。
菜脯是正八经的食材,经过烹饪之后的效果恐怕不比炼丹差!
林东方把骨凰肉处理干净,焯水后放入大缸里,加入足够的水和一些姜片。
又撒了些切成小段的萝卜干,这是他之前自己做的萝卜干,是脆口的。
这些萝卜干只是洗净,没有泡水,直接丢进缸里一起煮,这样才能保证吸饱味道的同时还是脆的。
泡发了再丢进去容易煮过头不脆了。
剩下的就交给火焰的温度。
随着温度上升,菜脯油的香味逐渐变得浓厚。
林东方陶醉的闻了闻这香味,这是任何厨师都没办法投机取巧获得的味道。
菜谱的做法还有很多,比如菜脯煎蛋,菜脯粥。
不过这两样菜的味道现在无法出现在林东方脑海里。
这老菜脯鸭汤可太珍贵了,也太香了。
文火慢炖,让陶缸里菜脯油充分的融入汤里,慢慢浸润进骨凰肉中。
本来黑亮的油脂在温度的作用下逐渐分解,把这锅汤水染成了厚重的深红色。
时间是一把双刃剑,在赋予老菜脯独特香味的同时,也斩掉了萝卜干的爽脆。
不过老菜脯独有的软糯也是同样的美味。
“剩下的缸留着腌制新菜脯,这样一两年就能有几十年老菜脯的风味,同时保持口感。”
林东方嘿嘿一笑,把这些大缸的未来安排的明明白白。
那些老菜脯他打算交给天道和地灵神一些。
留在他手里估计就是天天想着,没准几十年就吃光了。
过了足有一个半时辰,林东方终于揭开了缸的盖子。
刹那间,馥郁的味道传遍了整座大殿。
鬼主他们都不由得叹息一声。
“这汤的味道是我闻过有史以来最独特的。”
“没错,真不知道尝到嘴里是什么味道。”
“来来来,都尝尝!”
林东方把菜脯老鸭汤盛入一个个大碗,端给众人。
他这次可没客气,落座后自己就先尝了尝汤。
“绝了!”
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