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果然,有七八个厨子,也都做出了他们的第一道凉菜,得分都没有超过九十,甚至超过八十五分的都很少。
“钱厨子这货,到底给了评委多少好处啊。”厨子们心里都暗想。
不过他们也承认,钱厨子今天发挥不错,菜品的色泽,比他们就胜了一筹。
当自己菜品的分数出来,钱厨子脸上十分得意,心里也有点惊讶,暗道老板花钱请的这个辅助厨师,的确没白请。
如果是他自己,顶天也就九十分的水平,可是这辅助厨师在调制料汁的时候,稍微控制了一下,就让他硬生生提高了四分以上,不可谓不恐怖。
如果他只有六十分的水准,提高十分八分都不难,可是他的水准已经不错,每提高一分,都有相当的难度。
可是这辅助厨师,轻而易举,让他提高了四分。
钱厨子知道,这个辅助厨师,比他的水平高了太多。
还好这个辅助厨师没打算在大青县发展,还好吴鸿飞这货根本不懂厨艺。
不然,他风雨楼大厨的位置,可能就不保了。
这时,宋乐和曹小民的凉拌藕,也做出来,准备点评。
“我来摆盘。”等曹小民弄好,宋乐来了一阵眼花缭乱的操作。
洁白的藕片,整整齐齐码在青花瓷盘里,让人觉得很舒服。
色泽完美,摆盘完美。
宋乐让曹新民淋上香油,便端到了评委面前。
评委们也很震惊,他们看到了宋乐刚才的操作,只是用筷子拨拉两下,就成了。
“呵呵,很好看,但是不实用啊,别的厨师用筷子可做不到,难道用手去摆?”
一个评委,从这个奇特的角度,贬低宋乐和曹小民的凉拌藕。
可一时之间,他没意识到,这也是夸奖。
因为无论什么比赛,本质都是炫技,拿着同样的东西,做不出和别人一样好的作品,那就没人家得分高。
另一个评委反驳道:“别人做不到,他们做到了,说明人家的厨艺好,而别的厨师,还得练。如果口味也是上乘,我打九十九分,剩余一份,是不让两个人年轻人骄傲。”
颜色外观点评完毕,开始分盘,评委试吃。
“九十九,必须九十九。”刚才给了极高评价的评委,彻底被折服,大声叫。
“我也打九十九。”有两个评委试吃之后,也道。
这么好看又好吃的凉拌藕,他们没有理由给低分,除非他们昧着良心。
也有的评委,看了钱大厨一眼,默默的打了九十四五分。
这分数,有点昧良心,但是也不是十分出格。
平均分算出来,九十六点五。
现场顿时震惊了。这个分数,是近几届厨艺大赛,都很少出现的分数。
钱大厨不相信。
“巧合,一定是巧合。曹小民的厨艺我太清楚了,虽然很有潜力,但是距离爆发,还差的很远,顶多就是八十七八分的水准。为什么会这么高,难道是因为宋乐?”钱大厨用震惊的眼神,看着宋乐。
“你不是说他们不可能超过你吗?”吴鸿飞对钱大厨冷冷的道。
“本来绝对不可能,可是宋乐……”钱大厨也不知道怎么描述。
“这小子,处处和我作对,真是找死啊。”吴鸿飞看了宋乐一眼,神色狰狞。
对于吴鸿飞来讲,买下风雨楼,只是小试牛刀,无聊玩玩而已。就算钱厨子输了,甚至风雨楼倒闭,对他也没什么影响。
可是他被人推崇惯了,最是要脸面。
他觉得,宋乐这是在打他的脸,他不能忍受。
宋乐却不这么觉得,他只想经营好城东农家了,为宋家村的村民,提供二三十个岗位而已。
至于是不是打谁的脸,只是捎带,宋乐根本不在乎。
“小曹不要骄傲,九十六点五,还有很大的进步空间,下一道,争取九十七以上。”
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