手机浏览器扫描二维码访问
肉腌好以后,需要裹上适量的淀粉,这个时候没有专门的淀粉,就只能用小麦面粉代替了。
“要拍去多余的面粉,不能裹得太厚了,要不然味道就不好了。这面粉裹得越好,呆会儿做出来的糖醋里脊就越好吃。”
剩下的,白佩佩交给童夫人了。
这时童掌柜赶紧站出来,说他夫人身体不好,做饭的事他来。
顺便地从白佩佩手里接下了剩下的活。
白佩佩倒了一些适量的油,道:“烧到六成热,就可以下锅炸了……”
童掌柜、童夫人惊:好像有点费油!
确实,不是一般费油。
炸好以后,还要复炸第二遍,大火炸至表面金黄,才可以捞出。而到了这个时候,
就算不用白佩佩说,夫妻二人也看出了这东西好吃——用那么多油炸得外面酥脆,能不好吃吗?
盛出,留下少量的油,这才放了些许糖、醋、盐等,加水,加面粉,勾芡收汁。
然后再下炸好的里脊翻炒,待汁液都裹均匀即可出锅。
白佩佩还洒了些白芝麻。
“尝尝!”
费了自家那么多油盐糖,童掌柜、童夫人觉得,这要不好吃都对不起他们家的那些材料。
肉香味和蛋香味,绝对妥妥的。
但……
当二人真的夹了一块糖醋里脊入口,这才发现,他们的想像薄弱了,这又酸又甜的肉香味,我的天,怎么那么好吃?!
他们发誓,他们这辈子没吃过这么外酥里嫩,酸甜可口的东西。
连饭都不用下,他们都能吃一大盘。
童夫人才吃了没几筷子,就被白佩佩给拦了。
“干嘛?”
“糖醋里脊重油重糖,以你现在的情况,不太适合吃。”
童夫人想哭:“那你为什么还做?这么好吃的菜放在我面前,这不是诱惑我吗?”
白佩佩无奈了,这不是他们不相信醋好吃,她想让他们尝一下嘛。
现在知道醋的味道如何了吧?
“味道是不错,但也不一定要酸酒啊,酸菜汤也行。”
“……你说得对,但酸菜的酸跟这个酸不太一样,炒出来的糖醋里脊也不太一样。”这道菜可是经过华夏民族检验的,白佩佩表示,要是酸菜真能代替醋的话,她上辈子的老祖宗们也不会传承下来是用醋炒了。
白佩佩也不跟童夫人争,让她不信的话可以试试。
“那就试试。”童夫人吃不到,只能拿自家男人撒气,使唤着童掌柜再炒一盘。
这一次,不用醋,用酸菜汤。
从被穿越开始斩妖除魔 闪婚千亿病娇后,我被宠坏成娇妻 一品媒官 被囚十年,下山后我举目无敌 回到2002:二十年掀翻世界足坛 大佬的非凡日常 快穿之柳暗花明又一村 傲世九州,绝世狂妃倾天下 F1车手:一支新车队一个传奇 马氏仙族 末世天灾:开局救下双胞胎校花 吾之剑1 人在奥特,准备整活 大明:我,崇祯皇帝,誓不上煤山 港综:没事就调戏九叔 收录一批极品女友,我不无敌行吗 重生回到一九九九 深潭暗涌 我在规则怪谈里开农场 我在神奇宝贝里当流浪者
娶一送一总裁爹地惹不起五年前,姐姐订婚后意外身亡,作为替身的她逃去了巴黎。五年后,她带着儿子重新踏上国土,出的第一次车祸就碰到了五年前的罪魁祸首。从此霸道总裁变成了宠妻晒娃狂魔,老婆说什么就是什么,老婆喜欢什么就买给老婆什么,老婆生气他绝不顶嘴,在他的世界里老婆最大!(从前在曲若深眼里是霸气凌然的江景闲,一不小心变成了小奶狗,简直把她宠上了天!)...
超凡世界由作者资产暴增创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供超凡世界全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
男友劈腿,云瑶伤心地吞下祖传戒指自杀。一睁眼穿越到古代,护士技能满分,撩汉技能不断点亮,从一个被甩的备胎进化成了美男们追逐的对象。缺钱?从古代随便带些东西回现代卖,瞬间变富婆。缺男人?古代忠厚健硕的猎户博学儒雅的书生财权双绝的王爷纷纷向她提亲。猎户脸红选我,我们是青梅竹马。书生温笑选我,我们曾共患难。王爷冷哼人是我的,谁再抢,杖毙。...
‘罪’与‘恶’横行的世界没有人能够消除与拒绝这些存在我是世界所畏惧的存在我是世界所拒绝的存在我有我的温柔,请不要把我看的那么恐怖也许,我是有那么一丁点恶趣味真的,只是那么一丁点...
一个来自不可知处的包裹,一封诡异古怪的邮票,恭喜你成为一名新的邮差,请签收包裹,来体验下死亡的旅途吧。邮差终有一死,唯有邮票长存。新书也快完本了,希望大家多多支持...
订婚夜,洛言沁却遭未婚夫算计,和别的男人发生关系。更没想到,那男人,是他未婚夫的小叔御墨琛。一开始,御墨琛对她避之如蛇蝎。她为了摆脱御家,只好一次次找他麻烦。久了,这麻烦也就摆脱不掉了。某天助理来报,总裁,洛小姐跑了,还是带球跑的。御墨琛怒,跑什么跑?孩子同意让她生,对她也千般柔宠,她是想上天吗?...