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“哪能背着您呢只是蓉婶夸了几句,心里高兴罢了。”
“蓉婶那是客气,你别当成福气。”
“蓉婶说婢子的胰子是独门生意。”
“你俩”
“蓉婶还说,胰子匠人家庭作坊的生意,的确是赚不到钱,但若是能垄断天水坊的胰子生意,每个月纯利少说能有十几两银子。”
“有这么多真的假的”
“蓉婶是这么说的,她算数的速度比婢子快多了。”
“不可能,做胰子的主料,动物内脏你打算从哪弄原料就限制了只能搞家庭作坊式的自产自销,别想作坊到工场的美事。”
“世子,婢子从来没说过这些胰子是用动物内脏做的。”
“不用内脏你用什么”
“匠人用内脏主要也是为了萃取里面的油脂,婢子直接用油脂就好了啊,动物油,植物油,原料多了去了。”
“现成的油料京城百万人口,你知道一天要吃掉多少斤油吗”
“那就不用食用油呗。”
“把话说清楚。”
“其实这些家事胰子,是用厨房的煎炸废油做的。”
“哎”
“所以蓉婶说这是独门生意,变废为宝,成本低廉,做成四方块,卖贵几文钱,中间的利润就有了,不需多少时间就能挤得坊里原有的胰子作坊统统停业。”
“你那个洗手的呢也是废油”
“本来那只是个试做的样品,谁知道那两个丫头手那么快。”
“她们要是不拿出来,我还不知道你居然背着我在院里用强碱。”
“府里大小几个厨房,煎炸废油的量很可观,尤其是年底将至,年节上的传统点心零食多是油炸,西厨房一天就能有几十斤废油。世子不乐意婢子自己动手,就在外面找匠人代工,但是一定要吞并下来,控制在自己手上,确保工艺和方子安全。”
“以前家里废油是怎么处理的”
“当泔水卖了,一大桶也就五文钱,但是买五文钱的火碱却能做很多胰子,一块胰子一个人能用一个月。
“小瞧你了,你这精打细算的,会过日子。”
白蔻满怀期待地望着顾昀。
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