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潇潇和宁二郎几乎同时冲向厨房,早上留的卷饼自然是没了,放在篮子里挂梁上的肉也不见踪影,宁二郎红了眼,他知道男子汉大丈夫为一口吃的这样太丢人,可是他气。
“凭什么,他们凭什么啊?”
宋氏答不上话,下晌宁二婶过来,话里话外都是说大房分家后心里就没爹娘了,自己吃肉,连口汤都不记得送给爹娘,话越说越难听,说完话之后更是抱着肉就跑了,她和当家的没拦住,也不好追上去要回来。
此时此刻,就连最稳重的宁大郎都没说话,宋氏看着归来时风尘仆仆,前一刻还笑意盈盈的孩子们,一时也不知道该说什么好。她心里也是悔的,早知道,还不如昨儿就让孩子们吃个饱。
不同于宁丰年夫妇的愧疚和宁二郎的气愤,潇潇还算平静,应该说,她对此早有预料,转过柴垛,她手掌一翻,从空间拿出存货,语气淡淡道:“幸好我藏了一小块。”
宁二郎:……
二婶上门那就是蝗虫过境,能留下个馒头都是因为一眼看出掺了糠,老宅不惜的要。妹妹能藏下这么多,简直是奇迹。
潇潇洗了手,直接拿起菜刀就对宋氏说:“娘,晚食我想做包子。”
她特意强调:“肉包子。”
但凡她在宁二婶来过之前提这个要求,那都只能换来一个脑瓜崩,可无论宋氏还是宁丰年,现在都开不了口拒绝孩子。
为了避免看着心疼,夫妻俩一个回屋养伤编竹篮,一个到菜地里伺候已经长出幼苗的青菜和小白菜。宁大郎跟了过来,小声和母亲说今日的收获,除去买坛子的,他们今日一共带回来二百五十八文,都赶上宁大郎在隔壁帮忙盖房子挣的钱了。
家里现在一共有五百三十文铜钱,虽然不多,但比起刚分家那会儿,宋氏还是觉得看见了希望,只不过她现在实在笑不出来,她推了把大儿子:“你去看看你妹妹,看她要不要帮忙。”
做菜这种事,潇潇哪会搞不定,不过揉面是力气活,她还小,劲儿不够大,于是正指示二哥代办。
宁二郎在气头上,又不好冲家人说什么,正好借着面团撒撒气,只不过他刚打算往面团里加谷糠,潇潇就挡住了他的手:“咱们不加这玩意儿。”
宁二郎有点儿犹豫,却听她说:“凭什么老宅吃咱们的肉,咱们自己却要吃糠?”
宁二郎一狠心一咬牙,就把装谷糠的袋子又给扎上了。
妹妹说的没错,听妹妹的,有肉吃!
潇潇满意点头:孺子可教也。她其实没那么生气,不过是故意装出委屈伤心的模样,这样,包子里放再多的肉,爹娘也不好意思说她。
将掺了水的面粉揉成面团,和入老面后放在锅边加盖等待发酵,潇潇开始调肉馅,肉馅分两种味儿,一种加葱姜蒜调味,一种不放蒜,只用少许葱汁去腥,调好后分开放在两个大碗里。
等面团膨胀到原来两倍的大小,将它取出揉出气泡,宁大郎帮着将面团分成小团,擀成皮,潇潇就接手继续包馅儿,每块面皮里都塞了满满的肉,而后灵活的手指提着面皮一转,褶皱完美的包子就捏好了。
捏好的包子不急着下锅,煮开水的功夫,将生包子放在通风处吹风定型,只需顷刻,再将他们放进蒸笼盖好,进行第二次发酵。等到包子体积明显膨胀,她才开始蒸。
冷水上锅,稳定中小火,约莫半小时,也就是一炷香的功夫后,香喷喷白胖胖的包子就出锅了,她从蒸笼里选出特意给容衍他们做的,自己送了过去。
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