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“哈哈哈……”大家笑道,“算了,还是来点正常的吧。”
“对面就是星光夜市吧?”一个游客说,“我去年来过,那里有很多小吃,还有很多卖东西的。”
“对!”好几个游客点头,“但是好像夜市九点才开,我们可以晚点儿去吃烧烤!”
这都是来过又报他的团来的,自己果然有魅力!
那就让他来带他们认识真正的版纳吧!
“那就是游客市场。”何欢往对面看看,泼他们一盆冷水,“卖东西的是外地的,买东西的也是外地的,外地人卖傣味卖特产,游客必到,本地人是不会去的。”
“啊!”
“喜欢热闹可以去逛逛。吃的话,随便一家小巷子小店都比星光夜市好吃也更便宜。我都不知道星光夜市是怎么火起来的。”
“噢!”
何欢说:“到旅游城市吃饭,除了这种游客市场,还有那种游客餐厅。就是那种上套餐的,套餐里总有几样是难以入口的。”
“哈哈哈……”
“所以别点套餐。”
“点套餐主要是选择困难症。”一个游客说,“尤其是到一个陌生的地方,只能听他们的推荐点套餐。”
“对!”大家点头。
“点菜都嫌麻烦,你们是真的热爱美食吗?”
“哈哈哈……”
“真正的云州菜没有菜单,因为云州的食材和做法太多种多样了!”何欢说,“都是让你走到菜柜前看着原材料,告诉他们怎么做,你可以自己搭配。”
“那到底是我们做菜还是厨师做菜?”
“我们搭配的,厨师会吗?”
“别的地方厨师不知道,因为他们的菜是固定的。但云州厨师的一大本领就是根据顾客点的菜做菜。顾客说怎么搭配他就怎么搭配。”
“太牛了!”
“那万一搭配出来不好吃呢?”
“那只能怪你自己啊!”
“哈哈哈……”
“所以在云州点菜,你一定要是一个真正的吃货!”何欢说,“还有那种有歌舞表演的餐厅,那就是游客餐厅。
因为游客才看表演,觉得云州少数民族无论何时何地都在唱歌跳舞。本地餐馆,本地人吃的,大家都是来吃饭的,谁看你唱歌跳舞?”
“哈哈哈……”
“那种歌舞餐厅,用歌舞夺去了你的注意力,吃的方面也就马马虎虎了。不能说难吃,只能说,你们没吃过真正好吃的。”
“哈哈哈……”
走到一家江边餐厅,何欢说:“我看这家餐厅就挺顺眼的。”
“为什么?”
“因为不顺耳。”何欢侧耳道,“你们听呀!”
大家站在边上,认真听进出的人说话,然后看着何欢,“听不懂呀!”
“听不懂就对了!这些都是本地少数民族,虽然很多人已经不穿民族服饰了,但她们的耳饰、镯子、头帕和围裙上,还是可以看出来少数民族成分。”
“噢!”大家这才注意看细节。
“好吃不好吃先不说,要吃本地菜,跟着他们肯定没错。”何欢看看游客们,“怎么样?有没有兴趣一试?”
“好呀!好呀!”大家都拿出舍命陪君子的勇气。
何欢笑着带他们进去,果然没有菜单没有套餐。
一位游客故意说:“美女!推荐个特色菜嘛!你们这最好吃的!”
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