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为何要选用乌骨鸡,因为这鸡又叫做白凤鸡,而且肉质软烂,炖煮时间比普通的鸡要短很多,所以能和泥鳅同时熟透。
再加上,去掉骨头的白凤鸡腹内装了豆腐,所以泥鳅受热会自己钻进去。
「师父,这道菜,游龙戏凤。」罗优优介绍道。
大堂圆桌上,薛宝刀是唯一坐着的人,摆着三道菜,他表情凝重的一一品尝。
顿时眉头绽开,这味道可真是绝了,只是薛宝刀什么好菜没吃过?真正让他震惊的还是这丫头的刀工。
「你们也尝尝,跟优优好好学学。」他的语调有些深沉,就凭她的这出神入化的刀法,没有几十年的功夫还得加上天赋是学不成这个本事的。
可是她手心的老茧着实不像学了这么久的厨子,难道李杰这个憨货说的是真的?
老板都说大家伙能尝尝了,各自全部去拿了碗筷过来,喝汤的喝汤,吃肉的吃肉。
就在这时,薛宝刀恢复神智:「你这游龙戏凤只有两刀。」
罗优优早就备好了,直接从乌鸡的腹部开了一口,里头黑白相间的泥鳅钻豆腐便流了出来:
「师父,第三刀。」
薛宝刀确实对刘大川指点罗优优这三道菜的做法有点气不过,但是终归还是考验真本事的刀工,这让他那点脾气不得不憋回去:
「好,好的很,三刀齐了,杀鸡一刀,剔骨一刀,开膛一刀……真有你的。」说着,薛宝刀放下筷子背着手默然的上楼去了。
这口气怎么听都不像是在表扬罗优优,反倒羼杂了些许无奈的语调。
——哇,太鲜了。
——我尝尝,流出来了。
——这菜名字好好玩啊,鱼咬羊,要不是尝了这菜,我还真不知道鱼能咬了羊。
王三胖赶紧递给罗优优一个碗:「你还没吃呢,快吃点,你做的菜可真不赖。」
「嗯嗯嗯,是的。」几位服务员就差没把盆子给端走。
罗优优象徵性的喝了几口汤,眼神一直注意着薛宝刀,她得去要钱去,哪有心思吃饭。
无意间看到刚跟着上楼的李杰看自己的眼神里充满了锋芒。
这个人太可怕了,如果马桂芳真的是他下的手,那么这个人连自己的亲娘都敢杀,那他还有啥事儿干不出来的呢?
想到这,罗优优竟然萌生出了一个可怕的想法——他必须得死。
薛宝刀唯利是图不假,但是好歹没有把人命视作草芥,李杰啊李杰,他的内心太可怕太黑暗了,就单凭刚才那带刀子一样的眼神,罗优优就觉得,自己不安全了。
「优优,你咋不吃?」之前看她不顺眼的前台领班小丽,此刻倒是笑脸相迎。
「你做的菜真的是太好吃了,你要是再不吃,就被我们分完啦。」
「我吃饱了。」罗优优放下碗筷赶紧上二楼。
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