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分卷阅读4（第3页）

武则天此时必须紧跟时尚潮流，又给筵席添上了点一道菜：

“再加一道鱼脍来！”

殿下小将正饮酒饮得迷糊，听闻陛下加菜了，往桌案上看去，他看见了什么？！

是鱼脍！

他平日里最爱那鱼脍，小将懊恼拍头：“早知道刚才就少吃些了！”

平时宫宴也难得上一回鱼脍，之前作战胜利班师回朝有幸尝过一回，那滋味，别提多美了！

宫廷御厨刀工之炉火纯青可是早有听闻的，案头精美盘子里薄薄的鱼片入口冰凉爽滑，咬上一口还弹牙。更不用说那鱼脍的蘸料，其中有一味齑酱，只有宫廷御厨才能熬制得出。

蘸着酱料食鱼脍，不仅眉毛鲜掉了，小将觉得他稀疏的胡须也得被鲜掉。

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唐朝坊市内一高级酒楼

此时一位举子正向一众好友演示那“切鲙”的艺术。

待他听完仙音之言，振奋异常。

本来慢条斯理地切，现在手起刀落，下刀如有神！

鱼片似雪花般飘洒在半空，又准确落入盘中，赢得了满堂喝彩。

“好！好！好！卢兄切鲙手艺又有精进！”

【而切完的鱼脍大多呈丝状，也有片状。处理完的鱼薄而不破，又宛如细丝，同时入口即化，回味甘甜。】

酒楼中，大家看着天幕中那鱼脍或丝丝缕缕或薄至剔透，盯着盘中有些“厚实”的鱼片稍显沉默。

其中一人小声问道：

“卢兄，你这切法怎和仙音中所提到的不同？”

卢举人抬手擦汗：

“大概仙子介绍的是另一种作法罢，我这是，是厚切作法！”

没错！厚切！

“是是，卢兄这鱼不错。”

众人十分捧场。

开玩笑嘛，照实说这鱼肉厚实，下次卢兄必再不邀请他们。

鱼脍之鲜美，叫人无法舍弃啊！

【现如今的鱼脍与唐朝有些不同，大多切成不

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