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那位盐井的管事听了张季问话,也是一愣!
“贵人,咱们这盐制出来,就是这等模样啊?有什么不对吗?”管事不解的问道。
张季看着那一桶桶发黄的井盐,总觉得有些不对!
既然井盐都已经能够制成这等模样了,为何就不能制成白色的盐呢?
张季忽然脑海中闪过了一段记忆!
那是他前世看过的一个很著名的电视节目,关于美食的那个“舌尖”!
其中有一小段似乎就是介绍了自贡的一口古盐井海井!
其他的张季记不大清了,但是有一个魔术一般的环节张季却是记忆犹新!
那就是最后一步,如何将这种带着杂色的盐变作雪白的盐!
难道这法子现在还没有吗?
张季想到这里,眼睛一亮!
“如今蜀中制出最好的盐是什么样子的啊?”张季问道。
那盐井管事笑笑道:“咱们盐井产出的这等盐,就已经是上等了!想必整个蜀中其他盐井最好的盐,也不比咱家的强多少!”
“原来如此啊!”张季点点头道。
张季有意向那盐井管事了解大唐如今盐的情况,便主动与他攀谈了起来。
这一聊,张季才知道,如今的大唐其实并没有后世人想象中那么缺盐,毕竟此时朝廷还没有实行盐铁专卖制度。
大唐现在不仅有井盐,还有池盐、矿盐和海盐。
大唐盐的质量也算不得差,虽然纯度上和色泽上还和后世的还有不小差距,但也已经不错了。
尤其是海盐和池盐,虽然颗粒比较大一些,但是有的色泽已经接近于纯白色了!
此时的盐,有青、黄、白、黑、紫等颜色。其中的白色只是接近纯白,而且颗粒有些大。
当然,大唐此时的盐产量还是有限。也不是人人都能放开了吃盐。此时制约普通百姓吃盐的,不是价格。而是产量。
尽管还是有不少百姓吃盐比较困难,但是也绝不是只能天天煮醋布。
尤其是家里有点钱的,盐这种生活必需品是不缺的。
缺是不缺,可盐的品质不同,价钱自然也不相同。
盐井管事口中所说的上等盐,便是眼前这种,相较海盐要细,但色泽却是发黄的井盐。
海盐中虽然有白色的,但颗粒却又比这井盐粗大许多。
“若是有你家这等井盐般细的白色井盐,你觉得会不会好卖啊?”张季最后直接就问道。
盐井管事闻言先是一愣,然后哈哈笑着说道:“哈哈哈哈!若是有那样的盐,自然是能卖得极好的!”
张季也不去理会管事脸上那有些不以为然的神情,自顾自的沉思了起来。
“四郎,想啥呢?”
没一会儿张季被程处亮排在后背的一巴掌给拍醒了!
“哦,没想啥!你们看好了么?看好了咱们就回去吧!”张季忙说道。
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