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期间,江天走进厨房添了把火,煮玉米的香味已经蔓延出来,几只小狗在旁边摇着尾巴想要吃。
忙活的差不多了,江天看了看时间竟然已经到了中午,在山村当中还真是没有时间的概念,不像是在公司上班,早晨起来过去,就看着表计算什么时候下班。
“江天,你去剥两头蒜!”姥爷的声音从外面传了过来。
“好嘞!”
江天找出来蒜,姥爷已经在院子里面炒马齿苋。
这种野菜清炒味道很清爽,适合喜欢吃素的人来吃,不过他们家一向就是在热水里稍微煮一煮,然后拌着蒜吃。
姥爷种的蒜属于那种不太辣的大蒜头,厨房还有着不少小蒜头,味道辣的出奇,江天反正是吃不下去,不过也并非没用,等到吃大肉的时候,一口大肉一口蒜,那感觉,真的是爽翻了。
马齿苋很快出锅,盛放到盘子里面。
淡淡的清香味道弥漫,尤其是经过灵雨的洗礼,颜色青翠,模样俊俏,到给人一种不舍得吃的感觉。
姥爷显然没有想到会炒出这样的菜,一时之间有些不解,“难道说是我最近的厨艺渐长了?正好买了点花菜一块炒了吃了,要不然放几天味道就不好了。”
江天已经剥好了蒜,从厨房里找出来蒜臼子,这玩意可真是有些年头了,他可是清楚的记得,这根棍子还是当时姥爷自己推出来的。
一颗颗蒜瓣落入其中,江天放入一点点盐,均匀的捣着。
此时,姥爷已经开始炒花菜,只是简单放了点调味料,炒出来之后色香味都不如马齿苋。
“奇了怪了,肯定是菜市场上那人卖的花菜质量不好。”姥爷对比两种菜,陷入了深深的怀疑当中。
唯有江天偷着乐,外面的菜哪能比得上家里用灵水浇过的。
算起来,这会玉米已经煮熟,江天过去将锅端了出来,姥爷则是拿着两个小盘,放在了两人的身前,将蒜蓉分开,倒入酱油醋,他自己则是又跑去院子一趟,摘了把新鲜的花椒。
将花椒洗了洗,放在蒜臼子里面捣成碎渣,混入了自己的盘中。
拿着筷子夹了一口,姥爷不由得吧唧了下嘴,“不错,还是这个味道,也不对,味道好像更好吃了。”
江天咧咧嘴,每次吃水饺的时候,姥爷都会跟他们分开碗碟,就是想加上花椒。
蒜蓉混合花椒,对于他来说那就是配饺子的绝佳组合。
“汪汪!”小黄和小黑发出奶声奶气的叫声,想要吃锅里面的玉米。
大黄和大黑则是直接就朝着锅里面钻,直接被江天一巴掌扇了出去。
香喷喷的玉米端到桌子上来,江天迫不及待的抓了个。
“呼,好烫!”
“你啊你,凉一凉再吃。”姥爷笑着。
江天双手捏着耳朵,这才好受许多。
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