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程芳不愿意,董雪也不强求,她笑了笑,差不多中午了,董雪就教程芳做饭。
其实无非就是火候问题,还有调料的掌握,一般的人,那里能够像是顶级的厨师一样,返璞归真、完全把食材最本真的味道展现出来呢,很多时候就只能靠着火候和调料的掌握,来做出味道不算差的菜。
董雪看了一眼程芳的厨房,几乎是要什么没什么,除了油盐醋,就没其他的了。
连个五香粉都没有,这董雪也没辙,她说:“嫂子你等一下。”
便蹬蹬蹬跑上楼,把自己家里买的五香粉花椒、糖和一瓶没开封的生抽,还有香辣酱都拿下来,董雪习惯往生抽里加空间凝露,但这瓶没开封的,自然是什么都没加的。
倒不是董雪舍不得给程芳,实在是她是要教程芳做饭的,要是用了这个,饭菜的味道,直接就会好上很多,要是以后一瓶用完,程芳饭菜味道又落下去,就不好了。
还不如一开始就不用。
至于香辣酱,反正是她大批量生产的东西,倒是没关系。
一个酸辣白菜、一个土豆丝,还有一个家常豆腐,也就是中午的菜了。
没办法,曹爱国家里,也只有白菜和土豆两样,应该说,现在一般北方人家里,大部分也就是这两样,没什么花样的。
豆腐也是程芳特意买的。
主食是猫耳朵,做猫耳朵的时候,程芳看得有些眼晕,董雪双手都用上了,两个大拇指,飞快地捻出一个又一个的猫耳朵,而她自己,只会一指禅,而且还是慢慢悠悠的那种。
“小雪啊,你这手可是够快的。”
“我做习惯了嘛,嫂子你做多了,也就会了。”楼红梅她们午饭都是在她那边吃饭的,要是她不在就算了,她在的时候,楼红梅她们,都希望她做饭。
因为她做得饭味道好。
所以董雪习惯了做好几个人的饭,速度也就快了。
程芳觉得难。
不过,她已经尝过今天在董雪的指导下,做好的饭菜了,和董雪自己做得当然是相差很远,但是比起她之前的,已经好了不少。
特别是酸辣白菜,因为放了香辣酱,程芳觉得特别好吃,当然,她也知道,这不是她的功劳。
程芳就央着董雪,让她明天中午继续来,也不需要怎么的,就把家常豆腐和酸辣白菜再教她一次就好。
土豆丝的话,她倒是常做的,这次注意了下油温,味道已经好了些,董雪爽快答应了。
程芳很好相处,而且曹忠国毕竟是营长,和他家处好关系,对叶崇平没有坏处。
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