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第一百零八章 太折磨人了（第1页）

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降温之后忙将豆瓣给捞出，然后将面粉和豆瓣充分搅拌，拌匀之后她将豆瓣摊在筲箕之中，放好，然后等着放入暖棚发酵。

因为担心不成功从而浪费材料，顾木橙并没有做特别多。

豆瓣酱中最重要的豆瓣她做好了。

然后便开始着手准备黄豆酱。

黄豆酱的做法要简单许多，因为没有后面将新鲜辣椒剁成辣椒酱的过程。

她将黄豆蒸到一捏就碎，但是豆子还是完整的程度。

然后沥干水分，裹上面粉。

无论是豆瓣酱还是黄豆酱，发酵都是最重要的部分。

她忙活到晌午，总算将这些豆瓣和黄豆好好安放在了暖棚里。

因为做豆瓣酱需要时间，而且越好的豆瓣酱工序越复杂，她一个人要完成所有的工序，故而时间拉长了很多。

而要让苏慕开始接触川菜，却是迫在眉睫的事情。

顾木橙看着筐里的红彤彤的辣椒，觉得应该先准备辣椒油，之后便开始频繁使用辣椒油，潜移默化之后，让苏慕也喜欢上。

顾木橙忙活了好一会，终于将辣椒油做好了。

但是当菜油淋到辣椒面上的一瞬间，产生了对顾木橙来说是香到丢了魂的味道，对苏慕和顾木庄和顾木贵来说却是危险的味道。

顾木庄和顾木贵还有苏慕，均以为顾木橙出了什么事情，忙一边捂着鼻子，忍受着那呛鼻的味道，一边问顾木橙到底是怎么回事。

顾木橙不准备告诉他们她费了很大的力气才装入小缸的东西是什么，而是转移话题道：“今日我们吃清汤面。”

一听又是吃清汤面，几个人脸上都没有什么表情。

毕竟早上就是吃的汤面，中午又是汤面，顾木橙在厨房忙活了这么久，难道是在摸鱼吗？

不过顾木庄和顾木贵一上午都在给菜园子施肥，翻地，毕竟，紫苏种子和落葵种子都还等着下种。

他们已经都饿了，有得吃对刚刚能够吃饱没多久的他们来说已经很好了，所以他们虽然没有表现出兴奋，倒也不失望。

其实油辣子做好之后，最好是静置一晚，让辣椒面完全被辣椒浸泡透了，然后让香味互相纠缠，才会更好吃。

但是对于阔别了太久太久辣味的顾木橙来说，她是无法等一晚上了。

所以，她在一碗清汤寡水的汤面上淋上了整整三勺油辣椒。

红亮的辣椒油在面汤上慢慢荡开，然后形成一个小小的红圈，一碗再普通不过的汤面，立即活色生香起来。

苏慕看得眼睛都直了，因为她没有想到，顾木橙居然将上墙的涂料倒进了面里。

而且这颜色居然这样的好看。

顾木橙并没有着急拌面，撒了一点葱花在油辣子上，这才开始拌面。

红绿相称，一碗面居然有了一幅画的感觉。

有时候越简单的东西，越具备视觉冲击，这也是顾木橙的初衷。

她就是要让苏慕看到这油辣子淋在了面上，就立即有了色，有了香。

迫不及待地吃了几口，果然，是她期待的味道。

虽然因为原主并未吃过辣椒，所以她吃辣的耐受性差了点，然后那种久别重逢地欢喜还是让她毫不犹豫将一碗汤面连面带汤的喝了个精光。

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