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“你该不会是煤气爆炸死掉的吧?”我忍不住问道。
“煤气爆炸?煤气爆炸死掉会是什么样子?我根本想不起来啊。”中年男人继续揪着头发,一脸痛苦的回忆了片刻之后,摇头说道。
一时间,我也有些无语了:这什么都不记得,要咋整?
“你仔细想想,有什么办法能帮你回忆起来不?”
中年男人站起身,有些焦躁的在水泥地上来回踱着步子,我也不敢打扰他,只能静静的看着他这样走来走去。
片刻之后,他忽然停下脚步,说道:“有了,我当时在做饭,只要重新做饭,肯定能帮我想起来一些事情。”
“要做饭吗?我家里有液化气灶,等我搬出来给你用。”
把液化气灶往外搬的时候,我有种古怪的感觉:自从外公出事,自家这液化气灶一直都没怎么用过,这几天用的次数,要比前面三个月都多,这液化气都变成了给孤魂野鬼专用的了。
为了帮这位中年大叔回忆起生前的记忆,我把炒锅和调味料都搞了出来,之前塞在冰箱里的大白菜都蔫儿了,只是还没有腐烂,也被我翻了出来,跟一包火腿肠一起拿了出来,全都放在了门前另外一张桌子上。
一切准备妥当,我对着中年大叔伸手示意道:“大叔,你可以开始了。”
在我想来,这中年男人生前是开小店做饭的,那么厨艺肯定很好,等下就可以欣赏到赏心悦目的厨艺表演了。
可是让我没想到的是,中年男人站在桌子前,摸了摸菜刀,又看了看放在桌上的大白菜和火腿肠,脸上露出了为难之色:“我好像连做饭也给忘了,这些都感觉好陌生。”
“没事,先试试,就拿大白菜和火腿肠,随便炒个菜,再下个面条。也许做着做着,你就想起来了。”
“好,我试试。”中年男人点了点头,拿起了菜刀和白菜,开始在简易案板上切了起来。
对方说得没错,他这是把厨艺也给忘了,这切菜的刀工,跟我这个四体不勤五谷不分的门外汉差不多。
他中间好几次都切到了手指,如果不是现在已经成了鬼魂,他的手可能已经被菜刀切得鲜血直流了。
这让我也对他的身份产生了怀疑:刀工这些属于肌肉记忆,一个人如果真的学过厨师,就算再怎么失忆,忘了做饭的技巧,也不至于会把刀工给忘没了,随随便便就切到手。
“你真的做过厨师吗?怎么连基本的刀工都不行?你是不是记错了?”又看到对方切了一次手指头,我忍不住开口说道。
“我也不知道,我就是感觉很陌生。”中年男人也是一脸的茫然,不过很快又想起了什么:“砂锅,你这里有砂锅没?我记得自己当时是在做砂锅。”
我愣了一下,想了想,这的确有可能。有些小吃店本身就不是炒菜的,比如说砂锅米线,砂锅面,基本上不需要什么刀工和炒菜技巧。
“我去找找,家里好像有个熬中药的砂锅,能用吗?”
“可以可以,实在不行,找个小锅也行,我就是找找感觉。刚才说起砂锅,我就感觉自己很熟悉。”中年男人有些激动的说道。
我赶忙起身去了厨房,翻出了一个小砂锅,递给了对方。
这一次,对方的动作明显熟练了很多,将砂锅放在灶火上,在里面加水,煮开后放入面条,加入切好的火腿肠和白菜,又开始往里面加入调料。
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