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陈华家不缺钱,而且这时代钱太多了并不一定是好事儿。
在陈华去东北之后,陈国强就对家里的各种买卖做了一下梳理。
街上的二货店转了出去,现在就剩下一个书店,同时修理一下收音、表什么的。
花椒林倒是留了下来,反正就五年的承包期而已,到时候还给镇里就是了。
家里的母猪和公猪在去年也同样卖给了别人,现在每年就养两头猪自己杀来吃肉的。
这么一弄虽然每年的收入少了许多,不过倒也清闲了下来,至少没有一开始那么累了。
倒不是说陈国强和葛玉莲愿意小富即安,主要是太显眼了一些,毕竟越穷越光荣的口号才刚放下没多久啊。
陈华午休后,刚走出来就看见陈国强和一个老头坐在坝子里抽烟,老头身边放着一个背篼,里面装着各种家伙,尖刀、砍刀、切割刀、大小钢勾,另外还有一根长长的细钢钎。
“戴表叔过来了。”
陈华递给老头一支烟,然后对陈国强问道“还没有杀年猪吗?”
“等你回来杀。”陈国强笑了笑,说道“先坐一会儿吧,君宝和东宝出去叫人了,等人齐了就动。”
一般杀年猪都会叫亲朋好友过来吃一顿的,年前这么转着吃一圈下来,基本上可以长个几斤肉。
人坐着没聊一会儿,唐和王军就扛着桌子来了,一起过来的还有他们的老婆孩子,杀猪菜都是全家一起来的,吃酒席倒是只会去两个人。
过了一会儿,陈峰也扛着桌子过来了,身后只跟着几个弟弟妹妹。
陈国强不由得皱眉问道“你爸妈呢?”
“等下吃饭再来,砍甘蔗呐,还要喂鸡喂猪的。”陈峰解释道。
陈国强点了点头,说道“也行,那咱们开始吧。”
陈国强说着拿了根绳子进猪圈,不一会儿就把猪给赶了出来,绳子捆在了猪的其一只后脚上面。
陈国强把猪赶到杀猪凳旁边后,把绳子递给了陈东拿着。
傻猪并不是一定就会顺利的,那怕是杀了几十年猪的老杀猪匠,也有可能杀滑了刀,猪脖子里面插着刀还能跑到田里去也不是没有发生过。
在猪后腿上捆一根绳子算是以防万一,不管多大的猪,只要其一条后腿上捆一根绳子,一个小孩子就能拉住它。
陈国强和唐合伙把猪按翻在了杀猪凳上面,陈华赶紧一把抓住一只前脚,并把膝盖跪在了猪肩膀处压着,王军则抓着猪尾巴和一只后脚压着。
加上陈峰按压在间,五个人死死的把猪固定在了杀猪凳上。
“嗷,熬,呜。”
刺耳的猪叫声,戴屠夫嘴里一边念念有词的嘟囔着,一边用浇水洗了洗猪脖子,然后一搬住猪嘴巴,让猪把脖子扬起来,一操刀捅了进去。
随着尖刀抽出来,一股猪血跟着飙了出来,陈君赶紧把大木盆接了过去,并丢了两把盐进去做底味,然后又提着水桶往里面倒水。
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