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杨晔回去,院子没上锁,进去却没瞧见阿喜。
他从蓑衣底下找到钥匙把门开,将买回来的米粮肉放进屋里后,院子里传来脚步声,他当是阿喜回来了,没想到却是杨成过来了。
“大哥。”
“回来了。”杨成眉梢上吊着笑。
杨晔问道:“什么好事大哥这么高兴?”
杨成把今天的事情说了一遍,乐呵呵道:“是真好吃,跟我一起跑货的朋友赵勇也跟我讨要呢,你以前见过的。”
“大哥喜欢吃就多拿些过去吃吧,左右也不费事儿。”杨晔也没想到腐竹会得他们的喜爱,原本是看见豆子灵机一动做来逗阿喜开心的,杨成这么一说,他倒是动了别的心思。
他领着杨成去看家里的腐竹,又给他装了一篮子,兄弟俩不说客气话,就着腐竹谈了一会儿,杨晔简单的把制作流程给杨成说了一遍。
“制作倒是确实简单,只不过为什么要叫腐竹?”
“就是制作简单,你说豆皮,别人岂不是一下子就摸到了配方吗。”
杨成笑道:“有道理!”
“过两日我就要出去卖枣了,估计要一两个月才回来,你嫂子还得要你照看一二。”
往年这个时节杨成压力都挺大,他怕枣子囤积多了卖不出去到时候亏本不说,赚不到钱一家的生活就会大幅度下跌,杨晔读书的钱也是个大难题,只不过今年不同了,杨晔有了差事儿,还跟他漏了个底儿,养着家里的两口人完全不是问题,是真不用他操心了。
如今走在村里村民们也爱夸赞杨晔两句,他这个做哥哥的心里自豪,面上有光,肩膀上的担子也松了不少。
“大哥,你既然要出去走货,那不如就多做些腐竹拿出去卖吧,这东西市面上没有,算是咱们家自己的方子,说不定信销。”
杨晔尝了其中的美味也很是心动:“腐竹是好东西,只不过大家都没尝过,恐怕不会轻易买。”
“那还不简单,到了落脚点儿你就把腐竹泡发用辣椒伴些,卖的时候让人试尝,知道了其中滋味,喜欢的自然会买。”杨晔道:“我剁些辣椒酱你带上,到时候伴着特别容易,就是卖不出去,你自己也能吃,既当盘缠也能当货物,如何?”
杨成眼里有亮光,十分赞成杨晔的提议:“那我回去叫你大嫂,顺道再带些豆子过来,咱们今晚赶着时间多做些出来。”
“不用,你去叫大嫂过来学着怎么做就是了,家里拢共一口锅,都在这边围着出不了多少腐竹,大嫂学会了你们就在老房子里做。”
“那成,我先过去。”
杨成前脚走阿喜后脚就回来了。
阿喜见杨晔正在忙活着,他藏好了心里的苦涩,柔声问道:“又要去磨豆子吗?”
“嗯,要教大哥他们怎么做腐竹,你累了就在家里好好歇着。”
杨成回家叫了媳妇儿,自己带着豆子准备也去公磨那儿,吴永兰听闻要卖腐竹,心里是又高兴又有些忧虑:“这到底是二弟的方子,他就这样教给咱们?”
也不怪吴永兰多心,娘家做豆腐的方子紧攥着连自家人都防,杨晔却说教就教,她能不喜忧参半嘛。
“二弟既然有心教咱们,一家人那就别说些见外的话。”
吴永兰长吸了口气,点了点头。
两口子过去的时候只有阿喜在家里,杨成干脆提了十斤豆子去打磨,等人回来时,阿喜和吴永兰已经烧热了一大锅水。
几人都在,杨晔仔仔细细的把制作腐竹的方法教了一遍,吴永兰是有些底子在身上的,很快就上了手。
“我瞧家里做过豆腐,从来没成想豆浆上的这层糊糊居然能做出好吃的出来。”
看见了成品,大家都高兴。
学会了法子以后,杨成两口子也没多留,赶着回家便自己动手开始做了。
这回杨晔用了二十斤豆子,足足烧了三锅有余的豆浆,两人草草吃了晚饭一直忙活了到了半夜才把腐竹全部做好。
阿喜侍弄着垂在竹竿上的腐竹条问杨晔:“腐竹怎、怎么卖才合适?”
杨晔粗略算了算,市面上一斤黄豆三文钱,一斤黄豆只能出半斤腐竹,也就意味着腐竹最少要六文钱一斤才不会亏本。
但是不可能将将六文钱一斤,这个价格完全没有赚头,花费的人工那么大,不光是黄豆制作成腐竹的过程繁琐,就是种植黄豆也不容易。
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