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云桃掏出了高中化学书看了半天,发现除了炭是随处可得的东西,其他的都难弄到手。
哪怕她把那些东西弄出来了,也不能上上下下全由她一人打点。
制出了尼龙要扩大生产得有一批工人,不能只传授手艺,还得安排一些学过化学的专业人士,想来想去,都是个大摊子。
不过这都不是什么大问题,她最擅长放弃了。
有些事情着急也没用,不如顺其自然。
对于渔船,云桃的计划是今年先造四五艘大船,安排轮流出海捕鱼,捕回来的鱼直接制成鱼干和鱼罐头,再销往大晋各地。
为此,荔安特别培训了一批腌咸鱼做罐头手艺好的厨子去南潼府。
保证捕捞回来的鱼每日都能新鲜制完。
渔船天蒙蒙亮就从港口出发,载着一船年轻力壮的汉子,往另一边宽阔深邃的海面开去。
这个时候还没有重型的远洋中吨位巨轮,船行驶在海面上,总是被大海的波涛无情翻涌。
要是风大,甚至能直接给你掀翻,碰上暗礁也讨不了好,所以每次出海都是冒着巨大的风险。
南潼这地方有些特殊,跟周围靠海的州府比起来,这边的风浪特别特别小,说是有女神在保佑着。
因此渔民的胆子也大了起来,逐渐去了更远的海域。
小船的捕捞能力根本不能跟大船相比。
渔民早上辛苦开船出去放网,中午便要赶着收网往回走,傍晚才能到家。打捞回来的鱼在桶中存放到过夜,第二天一早再让家里人拿到集市去卖。
运气好的话,卖上个几十文的铜板,运气不好,晚上只能提着水桶回家,用桶里半死不活的虾蟹果腹。
好在海边的盐不贵,吃不完的鱼还能洗净涂抹上海盐,放到阴凉处量着。留着自己吃,亦或是攒到一定的数量卖到铺子里,换点儿钱财。
因为南潼的咸鱼卖的不是很贵。
其他地方也有腌制咸鱼的习惯,但终究是没有海边居民多。
主要原因是盐贵。
古代的盐不精细,一颗颗糙黄的矿石般的颗粒,做饭的时候就拿这盐粒子到锅里沾沾。当家的妇人做饭时都要精打细算,家里的汉子要干活不能不吃盐。
一家人半年的吃盐量,许是不够腌制几只鱼的。
谁家嘴馋了,有本事的去河里能捞到大鱼,没本事的还能去沟渠水洼处抓个小鱼。鱼是好弄的,就是盐不好弄。
加上鱼腥得很,寻常百姓家料理用不到生姜,更不懂怎么给鱼去腥,所以他们吃到的鱼味跟贵族餐桌上的差异很大。
如此,对普通百姓来说鸡鸭才是首选,鱼不是,鱼在普通人家那里不算大受欢迎的种类。
加上各种原因,咸鱼并未在大晋打开市场。
云桃第一时间想做的,从不是高端市场。
船厂的第一艘渔船在众人的翘首以盼下,终于在下午归来。
船上十几个船员都是经验丰富的老渔民,这个时代还没有声波打渔之类的工具,硬生生凭着自己的本领捞了三四百斤的鱼回来,属于是开门红!
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