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第四百八十五章 烤鱼（第1页）

买了鱼，那卖鱼的船夫见张春桃爽快，最后还送了一小盆小杂鱼。

这些小杂鱼看着不起眼，其实收拾好了也是挺好吃的，只是一般人不耐烦收拾这个，穷苦人家没钱的，倒是会捞一些，将里头的内脏挤出来了后，小火焙干了吃，又香又酥。

张春桃让杨宗保去找这船上的船夫借个小炉子和一点炭火来，当然炭是要出钱买的。

自己在船边将那几条鱼宰杀干净，用水冲洗后，鱼背花刀划开，将几条鱼都拿盐和调料抹匀，然后放在太阳下晒干水份，让杨宗保在一旁看着，别让苍蝇沾了上去。

然后将那些都只有手指头粗细长短的小杂鱼给收拾出来，这些小杂鱼，都不能拿刀刮鳞片。一般人都是拿指甲刮下鳞片，然后顺势在鱼肚腹上用指甲掐破，将里头内脏挤出来完事。

张春桃也是如法炮制，倒是花了半个时辰，才将这些鱼给收拾干净了，那盐和调料给拌匀了放在一旁腌制。

贺岩本来在船舱里看书，听到外头的动静，也坐不住了，索性就出来，帮着杨宗保赶苍蝇。

就连钱掌柜在屋里看到了，也觉得新鲜，让小伙计搬着椅子出来，就坐在一旁看热闹，说闲话。

看着差不多了，张春桃让贺岩将炉子点燃，然后寻了一根干净的竹竿，劈出来十几根竹签子。

示范了一遍，将竹签子插入那晒得没有水分了的鱼身上，每条鱼身上插两根。

炉子虽然不大，也没有烧烤架，但是张春桃用那夹炭的火钳，搁在那炉子上，一个简单的烧烤架就做好了。

再将竹签子插好的鱼搁在那火钳上，又从箱子里翻出来一点调料粉，一点油，一点辣椒粉，还有一小罐子蜂蜜。瓶瓶罐罐的，摆了一大堆。

那鱼架在炭火上，烤了一会，就滋滋的冒起油来，本来就是被调料腌制过的，香味慢慢的就散发开来。

在甲板上闲聊晒太阳的镖师们，闻着味道，忍不住就凑了过来，看张春桃这架势是烤鱼？

别的不会，这烤鱼他们会啊，而且就算不会，跟着张春桃学总是会的吧？

反正也没别的事，这鱼又便宜，索性又叫了一个打渔的船夫过来，他们人多吃的也多，那自然挑那大的肥的鱼买。

挑了几条七八斤的草鱼买了，七手八脚的将鱼杀了，然后也背上划到，拿盐给抹了。

也去借了炉子来，学着要将鱼给架上去。

这炉子本就不大，哪里能架得住那七八斤的大草鱼？头还在炉子上，尾巴已经耷拉在地上了。

一群粗手笨脚的大汉们，调整了半日也没能拿鱼奈何，还是张春桃看不过去了，让他们把鱼砍成两段，才勉强架上去了。

镖师们心急，这条船上的炉子不够，索性跑到隔壁船上去借了几个炉子回来，一字排开。

那炭火要生起来没那么容易，一时间这甲板上浓烟滚滚，不知道的还以为走水了呢。

倒是吸引了隔壁船上的船夫都跑到甲板上看热闹，指指点点。

这个喊，那鱼快翻身，要糊了。

那个叫，要撒盐，不然就淡了。

还有起哄的，一时这一块热闹的很，把不少人的目光都吸引了过来，让人过来打听是怎么了。

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